[发明专利]一种短管状淀粉纳米晶及其制备方法

权利要求书

1.一种短管状淀粉纳米晶，所述“短管”，其外部直径为20~60 nm，壁厚度为 2~5 nm，长度为 3~6 nm；所述“短管”的横截面呈具有圆滑过渡角的多边形。

2.根据权利要求1所述短管状淀粉纳米晶，其特征在于，所述“具有圆滑过渡角的多边形”是指，角被相应的弧代替的多边形。

3.一种权利要求1和2任一所述短管状淀粉纳米晶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）以玉米原淀粉为原料，采用酸催化水解法制备纳米晶片之间通过无定型区连接的初始淀粉纳米晶；

（2）初始淀粉纳米晶用pH值为11的碱液浸泡10~30分钟，以制备初始多边形管状淀粉纳米晶；

（3）初始多边形管状淀粉纳米晶在3~5℃下静置3~7天，即可。

4.根据权利要求3所述制备方法，其特征在于，玉米原淀粉与碱液的质量比控制在1：3~8之间。

5.根据权利要求4所述制备方法，其特征在于，步骤（1）的具体操作如下：

在搅拌下将玉米原淀粉加入到质量浓度为25-35％硫酸溶液中，然后加热到35~45℃，并在该温度下处理3~7天，之后用去离子水洗涤，即可。

6.根据权利要求5所述制备方法，其特征在于，所述硫酸溶液的浓度是30%；反应温度为40℃，反应时间为5天。

7.根据权利要求6所述制备方法，其特征在于，玉米原淀粉与硫酸的质量比例控制在1：5~10之间。

8. 根据权利要求7所述制备方法，其特征在于，上述制备方法，在步骤（1）中：搅拌速度一般控制在50-200 转/分钟之间；洗涤采用离心洗涤；所采用的离心转速为4000~6000转/分钟，离心时间15-25分钟。