[发明专利]巧克力滴浇机

说明书

技术领域

本发明属于食品加工设备领域,具体涉及一种巧克力滴浇机。

背景技术

目前巧克力成型装置主要是采用浇注机，浇注机结构主要包括设于机架上的料斗和位于料斗下方的阀体，阀体内部设置多个阀腔以及与阀腔一一对应连通的柱塞腔，而阀体的下方可拆卸的插设有可更换式的分配板，分配板上对应阀体的每个阀腔均设有一进料槽和一出料口。每个阀腔的上部与料斗上对应的落料口相通，而阀腔下部则与分配板上对应的进料槽相通。阀体的每个阀腔内均设有转动阀芯，转动阀芯由外侧的阀芯驱动机构驱动。上述每个柱塞腔内均设有柱塞，这些柱塞对称布置于料斗两侧，每侧的柱塞并列排布由一柱塞驱动机构驱动。

随着巧克力产品的多样化，小颗粒状巧克力受到人们的青睐。巧克力浇注机一次浇注动作中，巧克力浆料出浆量由柱塞行程控制，受装置结构的限制，常规浇注机出浆量难以达到小颗粒状巧克力所需，只能够成型体积较大的巧克力块。目前我国对小颗粒巧克力生产设备的研究较少。

发明内容

本发明要解决的问题是：提供一种生产巧克力颗粒的巧克力滴浇机。

为解决上述问题，本发明提供的技术方案是:一种巧克力滴浇机,包括阀体以及分配板,所述分配板位于阀体下方,所述阀体内设有若干阀腔,本技术方案中,所述分配板上对应每个阀腔设有一个落料腔，所述落料腔上端部与所述阀腔下端连通，而所述落料腔下端面设有若干出料孔。滴浇过程中，巧克力浆料经分散密布的多个出料孔滴出至皮带上，然后冷却成型。在进入落料腔浆料量一定的情况下，出料孔越多，自每个出料孔滴出的浆料量越少，从而可以形成较小的颗粒状巧克力。通过对出料孔数量以及分布进行合理设置，生产的巧克力颗粒最小可达到0.05g，并可一次滴浇多个颗粒，效率极高，颗粒均匀，装置通过在现有浇注机上对分配板结构进行改进即可实现， 改进成本低，利于推广。

进一步的,所述落料腔下端面设有60～150个出料孔。落料腔底部出料孔数量多，直径越小，滴注的巧克力颗粒越小，一次滴注数量也越多，效率高。

进一步的,所述落料腔呈锥形。浆料进入锥形落料腔后各位置的浆料受力均匀，各落料孔挤出浆料量一致，从而滴注的巧克力颗粒大小质量均匀。

进一步的,还包括若干柱塞,柱塞驱动机构以及料斗,所述阀体位于所述料斗下方，所述阀腔上端与所述料斗对应的落料口相通,所述阀体内还设有与所述若干阀腔一一对应连通的柱塞腔，所述柱塞对应设于所述柱塞腔内，所述的柱塞与所述柱塞驱动机构相连,所述阀体的每个阀腔内均设有转动阀芯，该转动阀芯由外侧的阀芯驱动机构驱动。

进一步的,所述柱塞驱动机构包括动力装置、连接动力装置的侧连板以及固定于侧连板上的挡板,所述若干柱塞一端与所述挡板相连。

进一步的,所述阀芯驱动机构包括阀芯驱动气缸和摇臂，所述阀芯驱动气功固定于所述料斗上，所述摇臂一端固定于转动阀芯上，而另一端与阀芯驱动气缸的活塞铰接。

进一步的,所述分配板可拆卸的插设于所述阀体下方。分配板可拆卸插设安装，方便更换，适应各种大小颗粒的生产，分配板结构可在现有的滴浇机上进行改进，便于推广，实用性高。

本发明的优点是:

1.通过对现有浇注机的分配板结构进行改进，实现了小颗粒状巧克力的生产，通过对出料孔数量和分布的合理设置，生产的巧克力颗粒最小可达0.05g，颗粒小，并一次性滴注多个颗粒，效率极高；柱塞驱动机构提高了进入每个落料腔浆料量的一致性，锥形结构落料腔提高了落料腔内各位置的浆料受力均匀度，进一步提高了各出料孔滴出浆料量均匀性，生产的颗粒大小质量均匀。

3.分配板可拆卸插设安装，方便更换，适应各种不同大小颗粒巧克力的生产，分配板结构可在现有的浇注机上进行改进，改进成本低，使用效果好，实用性高，便于推广。

附图说明

下面结合附图及实施例对本发明作进一步描述

图1为本巧克力滴浇机的结构主视图。

图2为本巧克力滴浇机的结构俯视图。

图3为实施例1分配板结构示意图。

其中:1.阀体；11.转动阀芯；12.阀芯驱动气缸；13.摇臂；2.分配板；21.落料腔；22.出料孔；3.柱塞；4.柱塞驱动机构；41.动力装置；42.侧连板；43.挡板；5.料斗。