[发明专利]加热设备、烹饪装置和加热设备的烹饪方法

说明书

技术领域

本发明涉及烹饪器具技术领域，具体而言，涉及一种加热设备、一种烹饪装置和一种加热设备的烹饪方法。

背景技术

目前，国内外传统的普通压力锅仍占有很大的市场，普通压力锅在工作过程中需要排气，由于不同的食材所需的烹饪时长不同，需要压力锅在排气过程的持续时间也不相同。

但是，目前普通压力锅的加热控制主要靠认为判断，即需要用户根据不同的食材来控制压力锅的加热火力，以对压力锅在排气过程的持续时间进行控制，不仅占用了用户大量的时间，而且不利于烹饪经验不足的用户进行操控，严重影响了用户的使用体验。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。

为此，本发明的一个目的在于提出了一种新的加热设备，该加热设备能够根据用户选择的烹饪程序对加热组件的加热参数进行调整，以对烹饪过程的保压时间进行控制，进而实现了自动烹饪的功能，极大地提升了用户的使用体验。

本发明的另一个目的在于提出了一种烹饪装置和一种加热设备的烹饪方法。

为实现上述目的，根据本发明的第一方面的实施例，提出了一种加热设备，包括：加热组件，用于对烹饪器具进行加热；排气检测组件，用于检测所述烹饪器具的排气信号；电控板，连接至所述加热组件和所述排气检测组件，用于根据所述排气检测组件检测到的所述排气信号统计所述烹饪器具的排气时长或排气次数，并根据用户选择的烹饪程序调节所述加热组件的加热参数，以对所述烹饪器具的排气总时长或排气总次数进行控制。

根据本发明的实施例的加热设备，由于不同的食材在烹饪过程中的保压时间不同，而保压时间与烹饪器具的排气时长和排气次数之间存在相关关系，因此电控板通过根据用户选择的烹饪程序(不同的烹饪程序对应于不同的保压时间)调节加热组件的加热参数，使得加热设备能够自动根据用户选择的烹饪程序对加热组件的加热参数进行调整，以对烹饪过程的保压时间进行控制，进而能够实现自动烹饪的功能，解决了用户在使用烹饪器具，尤其是非智能的烹饪器具(如普通压力锅)时，需要时刻关注烹饪器具的工作状况的问题，不仅节省了用户的烹饪时间，而且能够辅助用户(尤其是烹饪经验不足的用户)进行烹饪，极大地提升了用户的使用体验。其中，加热参数包括：加热功率。

根据本发明的上述实施例的加热设备，还可以具有以下技术特征：

根据本发明的一个实施例，所述电控板包括：排气判断模块，用于根据所述排气检测组件检测到的所述排气信号判断所述烹饪器具是否发生排气；排气统计模块，用于在所述排气判断模块判定所述烹饪器具发生排气后，统计所述烹饪器具的排气时长或排气次数；指令接收模块，用于接收用户选择的烹饪程序；加热参数调节模块，用于根据所述用户选择的烹饪程序调节所述加热组件的加热参数，以对所述烹饪器具的排气总时长或排气总次数进行控制。

根据本发明的一个实施例，所述加热参数调节模块具体用于：根据所述用户选择的烹饪程序对应的保压时长，确定所述烹饪器具的目标排气时长或目标排气次数；根据所述目标排气时长或目标排气次数调节所述加热组件的加热参数。

具体地，加热参数调节模块在烹饪器具的排气总时长达到所述目标排气时长，或在所述烹饪器具的排气总次数达到所述目标排气次数后，降低所述加热组件的加热功率。

在该实施例中，由于不同的烹饪程序对应的保压时间不同，如煮饭程序和煲汤程序对应的保压时间是不一样的，而保压时间与烹饪器具的排气次数或排气时长是正相关关系，即烹饪器具的排气次数越大或排气时长越长，保压时间越长，因此可以根据用户选择的烹饪程序对应的保压时间，来确定烹饪器具的目标排气时长或目标排气次数，进而根据目标排气时长或目标排气次数来调节加热组件的加热参数，以间接控制烹饪器具的保压时间。

根据本发明的一个实施例，所述排气检测组件包括以下任一或多个传感器的组合：声音传感器、振动传感器、温度传感器、湿度传感器、图像检测模块。

具体来说，若排气检测组件为声音传感器，则检测到的排气信号为声音信号；若排气检测组件为振动传感器，则检测到的排气信号为振动信号；若排气检测组件为温度传感器，则检测到的排气信号为温度信号；若排气检测组件为湿度传感器，则检测到的排气信号为湿度信号；若排气检测组件为图像检测模块，则检测到的排气信号为图像信号。

根据本发明的一个实施例，所述加热设备为电磁炉、燃气灶或者电烤盘。

根据本发明的一个实施例，所述烹饪器具为压力锅，所述压力锅包括锅体、封盖锅体的锅盖，设置在锅盖上的排气阀，以及套设在排气阀上的重锤。