[发明专利]基于区分鸡蛋品质的检测分类装置的鸡蛋检测方法

说明书

技术领域

本发明属于鸡蛋品质无损检测技术领域，具体地说，是涉及一种基于区分鸡蛋品质的检测分类装置的鸡蛋检测方法。

背景技术

鸡蛋是一种营养丰富并受到广大人群喜爱的食品，一个鸡蛋重约50 克，约含蛋白质7 克、脂肪6 克、产生热能82 千卡。对人体而言，鸡蛋的蛋白质品质极佳，仅次于母乳，易为机体吸收，利用率高达98% 以上，营养价值很高。同时鸡蛋中含有多种矿物质和其他人体必需的维生素和微量元素，是小儿、老人、产妇等的良好补品。

我国是一个重要的鸡蛋生产和消费大国，自改革开放以来，我国鸡蛋产量一直居

于世界前列。但是鸡蛋作为一种生物食品，在生产、运输和存放的过程中，很容易受到环境和人为的影响而造成品质下降，降低其营养价值，甚至影响消费者的健康。近年来，随着鸡蛋生产的规模化和产业化，鸡蛋品质的提高和对其品质的有效检测也越来越受到企业界的重视。特别是目前市场上销售的高档鸡蛋，大部分采用产蛋鸡野外放养，人工进行鸡蛋收集、加工的方式进行生产。这样不仅花费了大量的劳动力成本，而且由于产蛋鸡的产蛋时间和地点均不受人为控制，人工收集回来的鸡蛋很容易存在各种品质缺陷，若仅仅依靠人工来进行鸡蛋品质的检测，不仅速度慢、效率低、成本高，且易受到检测人员主观因素影响，检测的效果难以保证。而对鸡蛋进行微生物群类分析，或者震动敲击，分析鸡蛋代谢产生气体元素等物理或者化学的方法虽然能对鸡蛋品质进行准确的检测，但是这些方法耗时多，而且对鸡蛋造成了不同程度的损害，不能运用到鸡蛋流水线生产上的。故市场上急需的是一种实时性强，检测稳定、准确以及不对鸡蛋造成损伤的检测方法。

目前，随着计算机处理速度的提升以及图像传感器分辨率的提高，使得以数字图

像处理为基础的机器视觉无损检测技术已经广泛地应用于社会生产的各个方面，其具有的非人工接触性，稳定性及对环境的耐受性是其他检测方法所难以企及的。在我国，利用机器视觉技术进行鸡蛋品质检测的系统研究和产品化工作也已经开始慢慢升温。一般的机器视觉鸡蛋品质检测系统的流程为：采用CCD 摄像头采集图像，随后将其送入数据采集卡中进行A/D 转换，待数据进入计算机后由操作系统调用相应的应用程序对这些数据进行处理从而提取特征，完成鸡蛋品质的检测。但是由于这类系统的数据传输需要耗费大量时钟周期，且一般的计算机并未采用专业的硬件结构对数据处理来进行优化，导致算法耗时较多，降低了这种系统的实时性和检测效率。

因此我公司研究开发一种能够适合大量推广的基于区分鸡蛋品质的检测分类装置的鸡蛋检测方法。

发明内容

本发明提供一种基于区分鸡蛋品质的检测分类装置的鸡蛋检测方法，其特征在于，包括如下步骤：

1）启动转盘A7，转盘B8，接通滑道感应开关12电源；

2）输送鸡蛋至待检测平台1；

3）启动X光机9工作，使所有处在待检测平台1上的鸡蛋均处于照射状态；鸡蛋有无裂痕、是否被蚊虫叮咬、内部是否有黑点或者污点、鸡蛋蛋黄是否固化，通过X光照射看鸡蛋的内部结构变化；分拣出坏鸡蛋，以使坏鸡蛋通过下滑道11排出；

4）转盘B8上的检完平台2上的合格鸡蛋输送至打包区13；

5）在打包区13内设有分拣器14，根据好鸡蛋的大小分级拣出。

工作时：当X光机9检测到鸡蛋裂缝时，通过光感应器10接收到光信号后，启动滑道感应开关12，连接带5断开，下滑道11连接到待检测平台1的上，裂缝鸡蛋输送出去；当X光机9检测到鸡蛋无裂缝时，关闭滑道感应开关12，连接带5连接上，正常输送到不锈钢板3上，至检完平台2输送至打包区13，根据鸡蛋大小分拣器14分拣多个鸡蛋的直径范围，分别通过分出口15拣出。

一种区分鸡蛋品质的检测分类装置，其特征在于，包括：待检测平台1、检完平台2以及不锈钢板3，所述不绣钢板3通过左右连接带5连接所述待检测平台1和检完平台2，所述不锈钢板3上表面均匀设有横向滚轮4；所述待检测平台1的下部设有转盘A7，所述检完平台2的下部设有转盘B8；

所述待检测平台1的上方中心位置固定安装有X光机9，所述待检测平台1的下部设有光感应器10，所述待检测平台1的出口设有下滑道11，当X光机9检测到鸡蛋裂缝时，通过光感应器10接收到光信号后，启动滑道感应开关12，连接带5断开，下滑道11连接到待检测平台1的上，裂缝鸡蛋输送出去；当X光机9检测到鸡蛋无裂缝时，关闭滑道感应开关12，连接带5连接上，正常输送到不锈钢钢3上，至检完平台2输送至打包区13；