[发明专利]自动米饭蒸煮器

说明书

本发明涉及一种自动米饭蒸煮器，该自动米饭蒸煮器能够在一个装置中除了蒸煮米饭之外还自动地在蒸煮之前洗米、在蒸煮之后洗锅并且在清洗之后排水，能够稳定地将米和生水供应至锅，并且能够将洗米之后的水以及洗锅之后的水分开地排放，以防止排水设施发生故障。

技术领域

本发明涉及一种自动米饭蒸煮器，更具体而言，涉及一种在一个装置中除了蒸煮之外还能够在蒸煮之前自动洗米、蒸煮之后洗锅以及清洗之后排水的自动米饭蒸煮器。

背景技术

米饭蒸煮器通常是指用来蒸煮米的设备，诸如电米饭蒸煮器、燃气米饭蒸煮器等，并且在本发明中，是指安装在提供团体饮食服务的场所(例如，公司、军营、医院、学校、办公室、旅店)并用来在短时间内蒸煮大量米饭的设备。

作为现有的商用米饭蒸煮系统，已经建议了一种直列式米饭蒸煮系统，其中米饭蒸煮设备沿着传送输送器的长度方向过长地布置。

作为该现有的直列式米饭蒸煮系统，已经建议了如图18所示的包括传送输送器的连续自动米饭蒸煮系统。在根据现有技术的该自动米饭蒸煮系统中，包括传送输送器、支撑臂、支撑构件和燃烧器。在加热腔室中，形成有用于插入锅的入口和用于将锅拿出的出口。其中嵌入有绝缘材料的装饰性板覆盖加热腔室的周围。传送输送器的传送路径包括上传送路径和下传送路径，并且加热腔室顶壁靠近上传送路径上的锅的上部并朝向出口倾斜。下传送路径上的锅被线性地传送并被来自燃烧器的火焰加热，从而煮锅中的内容物，并且锅被倾斜地向上传送，并且利用燃烧器的火焰的剩余热蒸上传送路径上的内容物。

然而，在根据现有技术的商用直列式米饭蒸煮系统中，由于锅沿着传送输送器的长度方向过长地布置，因此需要大的安装空间。

另外，在现有的商用直列式米饭蒸煮系统中，由于难以分别控制加热腔室的温度或燃烧器的温度，只能在插入到直列式系统中的所有锅中进行一种类型的蒸煮。

另外，在现有的直列式米饭蒸煮系统中，清洗设备和蒸煮设备分开地构造和使用，从而处理和存储它们比较麻烦。也就是说，由于通过清洗设备对谷粒进行清洗并且将洗好的谷粒传送到蒸煮设备中进行蒸煮，因此处理起来比较麻烦，并且由于设备的较大体积而使得安装面积较大，从而导致其存储不方便。另外，还存在单独购买这些设备而太过昂贵的经济负担问题。

发明内容

本发明的另一个目的是提供一种用于商业用途(例如团体饮食服务)的作为米饭蒸煮器的自动米饭蒸煮器，该自动米饭蒸煮器在一个装置中蒸煮米饭之外还能够在蒸煮之前自动地洗米、蒸煮之后洗锅并且在清洗之后排水。

本发明的另一个目的是提供一种自动米饭蒸煮器，该自动米饭蒸煮器能够稳定将米和生水供应至锅并且能够将洗米之后的水和洗锅之后的水分开地排出以防止排水设备发生故障。

本发明的另一个目的是提供一种自动米饭蒸煮器，该自动米饭蒸煮器能够自动地打开和关闭锅盖，在蒸煮时对该盖进行稳定加压，在不干涉其他设备的情况下在备用位置和用于洗米和洗锅的操作位置之间自由移动，并且容易与用于洗米/锅的各种工具进行安装。

根据本发明的另一个实施方式，提供了一种自动米饭蒸煮器，该自动米饭蒸煮器包括：主体框架；供米漏斗，该供米漏斗从储米器接收米并且每次排出预定量的米；供米器，该供米器包括能滑动的米传送通道并且将从所述供米漏斗排出的米传送并供应至锅；生水供应器，该生水供应器包括能滑动的生水传送通道并将所供应的生水传送并供应至所述锅；所述锅，在该锅中对所供应的米进行蒸煮；锅加热和支撑单元，该锅加热和支撑单元安装在所述主体框架中并加热和支撑所述锅；锅盖驱动器，该锅盖驱动器打开和关闭锅盖并且在蒸煮时对所述锅盖进行加压；清洗器，该清洗器包括多轴铰接单元和安装在所述多轴铰接单元的一端的清洗工具；以及排放单元，该排放单元在待用位置和操作位置之间旋转，并且抽吸和排出所述锅中的清洗水和残余物。

附图说明

图1是示出了根据本发明的示例性实施方式的自动米饭蒸煮器的立体图。