[发明专利]植物纤维产品及其制备方法

说明书

本申请是2009年4月3日提交的、发明名称为“植物纤维产品及其制备方法”的中国专利申请200980159034.2的分案申请。

技术领域

本发明涉及植物纤维产品和制备此类产品的方法。特别地，本发明涉及调节加入所述产品的物质的释放速率，所述物质例如咖啡因、烟碱和其他活性物质。

背景技术

有许多不同的植物纤维产品意图在口服使用时赋予味道，以及经由口腔粘膜将诸如烟碱和咖啡因的物质递送给使用者。通常这样的产品包括烟草，例如鼻烟(干或湿)和嚼用烟草，虽然已知许多无烟草的替代物，其中产品基于其他植物纤维，例如来自SE 529 886(荞麦和玉米纤维)、US 2007/0000506(咖啡和茶)和WO 2009/010884(茶和柑桔纤维)。

例如根据WO 2009/010884已知将诸如咖啡因、薄荷、肉桂、抗氧化剂和维生素的功能性或活性物质加入这样的口服产品。

当使用这种类型的产品时，添加物质具有相对快速溶解的趋势并且通过粘膜吸收入使用者的血流中变得可用。这样的快速递送在某些情况下可以是优势，但是有时较慢的递送则更好，其中添加物质以较慢的递送速率但是在较长的时间段内，可能在一小时内递送至使用者。

为了延长和能够控制递送速率，在WO 2009/010884中已提出使用小固体胶囊，其可以含有呈味物质(taste substance)和其他物质，并且例如当如此期望时可以被使用者的牙齿压碎。然而没有确切地公开这些胶囊是怎样配制或制备的。

因此亟需解决调节添加物质的释放速率的问题。

发明内容

本发明的目的是提供用于口服使用的植物纤维产品，其允许比现有产品所实现的效果更好地调节添加物质的释放速率。这个目的通过如权利要求1和12所要求保护的产品和方法来实现。从属权利要求公开了本发明的优选实施方案、发展和变体。

本发明涉及用于口服使用的植物纤维产品，所述产品含有至少植物纤维和至少一种添加物质的混合物，当使用所述产品时，所述添加物质意图从所述产品释放。

本发明的产品含有藻酸盐组合物，所述藻酸盐组合物分布在所述产品中并且包含至少水、藻酸盐和所述添加物质，所述组合物含有藻酸盐基质，只要所述藻酸盐基质是完整的，则该基质保留至少主要比例的所述添加物质，并且所形成藻酸盐基质在使用者口中存在的化学和物理环境中崩解和/或溶解。

这样的产品的有利效果在于，当使用所述产品时，藻酸盐基质逐渐崩解和/或溶解，这意味着添加物质在口中逐渐释放。以这种方式调节实际物质的释放，从而其在一定的时间段内发生。在添加物质是意图为使用者吸收的活性物质的情况下，例如咖啡因或烟碱，只要基质持续溶解/崩解，就可以实现活性物质从产品通过粘膜顺利递送至使用者的血流。在添加物质由呈味物质组成的情况下，在延长的时间段内将所述呈味物质递送至使用者的口腔，这意味着味觉可以维持更长的时间。通过改变例如藻酸盐的类型或其在组合物中的相对量，可以这样的方式配制或制备藻酸盐基质：改变添加物质的递送速率以及甚至使其随时间而变化。

本发明的产品的另一有利效果是，直至结合的添加物质的释放，藻酸盐组合物/藻酸盐基质作为添加的物质或多种物质上的保护层而存在。这意味着，例如，保护氧化敏感物质以避免与氧化剂接触。这样的氧化剂可以例如，来自植物纤维，或者可以在后者的(预)处理期间加入。保护层意味着还可以在添加物质的局部环境中维持合适的pH。pH还可以被来自植物纤维或来自其处理的物质影响。例如，抗氧化剂和/或pH缓冲物质可以包含在本发明的藻酸盐组合物中，以便在保护层内提供对活性物质的进一步保护。

藻酸盐，即藻酸的盐，是可商购的公知物质。例如，其在食品和类似产品的生产中用作增稠剂和胶凝剂，例如本说明书中所关注类型的植物纤维产品。

表述“口服使用”指在正常使用中以通常使用湿鼻烟产品相同的方式放置在使用者的口腔中某处的产品，例如在唇下。

表述“当使用所述产品时意图从所述产品释放的添加物质”表示除了可以来自植物纤维的所有物质之外，被加入所述产品的物质或试剂。适合本发明的产品的植物纤维可以含有当使用所述产品时也释放的物质，如咖啡碱、咖啡因或烟碱。该表述还理解为表示当为了赋予味道的目的而使用时特别意图从所述产品释放的物质，其被使用者吞咽或通过口的粘膜吸收。

表述“藻酸盐基质”表示当溶于水中时藻酸盐所形成的网络。藻酸盐基质为溶液/混合物的形式，其粘度和溶解的容易程度通常随例如藻酸盐类型、藻酸盐/水的比例、温度等而变化。