[发明专利]餐饮制程系统

说明书

技术领域

本发明公开一种餐饮制程系统，尤指一种不受餐饮店中的点餐机(POS)不同厂牌不同规格的影响的餐饮制程系统。

背景技术

现有的餐饮操作系统中，随着经营大环境的快速变化，饮料店的饮品项目更趋多元，例如咖啡有义式咖啡、美式咖啡、虹吸咖啡等，其使用咖啡豆不同，研磨粗细度不同，可能需要数台磨豆机，而在咖啡的冲泡机则有多种冲泡程序，茶饮方面品项更多，又有大、中、小杯之分，其后制程加糖则将更复杂，除有多种糖浆之外，尚有全糖、半糖、微糖或不加糖等，其结果造成饮料店吧台从业人员的教育训练更费时，并且新到任的从业人员更需花非常多的时间学习与记忆不同饮料的制作程序，常使得从业人员操作与饮品相关的设备时容易发生错误，造成损失。

一般的餐料店，进行流程的首站通常为点餐，由点餐机POS(Point of Sales)主机接受客户点餐，点餐内容通常包含饮料名称、杯容量、加糖量、单价等，由于点餐机(POS)及运用程序(APP)品牌众多，如何联结市场上已流通各点餐机系统，用以设定后续各制程设备操作程序，并可依点餐机系统的订单正确启动执行后序各制程的设备，则有待开发。

发明内容

本发明涉及一种餐饮制程系统，其优点为具有各种餐饮制程操作简单、大幅减少人员教育训练时间、减少人员操作错误机率、处理机本身的自动控制系统可记忆制作过程作为饮料店经营管理的参考，以及该餐饮制程系统可无限链接所需或新增设备；并且可与任一点餐机(POS)系统链接。

本发明涉及一种餐饮制程系统，包括有：一前端操作系统，提供一用户进行所述的餐饮制程系统中提供的各种餐饮内容的各种餐饮制程，作预先设定，并有一设定设备，供所述使用者预先进行所述各种餐饮制程的各种设定程序，并对应产生多个标识符；一后端操作系统，为接收所述前端操作系统所传输的各种餐饮内容的各种设定程序；所述后端操作系统包括设有多个执行装置，提供一执行者操作所述多个执行装置，以完成对应于所述各种餐饮制程中的一餐饮制程，每一餐饮制程对应有一所述标识符；每一所述执行装置包括有至少一处理机，提供所述执行者执行所述餐饮制程中的一制程执行程序；所述的执行装置设有：一扫描装置，用以扫描所述多个标识符。所述的处理机设有：一操作接口，用以显示所述的制程执行程序，并提供执行者进行触控操作；其中，所述执行者操作所述的餐饮制程，是将所述标识符由所述扫描装置扫描之后，由所述的操作接口显示出对应于所述处理机中的制程执行程序，再由所述执行者进行触控操作，完成所述的制程执行程序，进而完成所述的餐饮制程，且使得执行餐饮制程时，所述后端操作系统的运作不受所述前端操作系统不同规格的限制。

其中，所述的标识符为条形码标识符、图型标识符、快速响应矩阵码(QR Code)或是文字码。

其中，所述使用者与所述的执行者能为同一人而进行所述预先设定以及执行所述餐饮制程的操作。

其中，所述的前端操作系统为一点餐机(POS)、一笔记本电脑或是一桌面计算机装置。

其中，所述的设定设备为一智能型手机或是平板计算机，执行装置制程设定程序亦可直接安装于点餐机(POS)，平板计算机安装POS系统。

其中，所述的多个执行装置包括有：一第一执行装置，包括有一第一处理机与一第二处理机；一第二执行装置，包括有一第三处理机与一第四处理机；一第三执行装置，包括有一第五处理机与一第六处理机；其中，所述第一处理机与第二处理机为一第一磨豆机与一第二磨豆机；所述第三处理机与第四处理机为一第一饮料机与一第二饮料机；所述第五处理机与第六处理机为一第一糖浆机与一第二糖浆机。

本发明还公开一种餐饮制程系统，包括有：

一前端操作系统，提供一用户进行所述的餐饮制程系统中提供的各种餐饮内容的各种餐饮制程，作预先设定，并设有一设定设备，供所述使用者预先进行所述各种餐饮制程的各种设定程序，并对应产生多个标识符；

多个承载装置，供所述标识符贴附在所述承载装置的一固定位置上，每一承载装置设有一定位装置；

一后端操作系统，为接收所述前端操作系统所传输的各种餐饮内容的各种设定程序；所述后端操作系统包括设有多个执行装置，提供一执行者操作所述多个执行装置，以完成对应于所述各种餐饮制程中的一餐饮制程，每一餐饮制程对应有一所述标识符；每一所述执行装置包括有至少一处理机，提供所述执行者执行所述餐饮制程中的一制程执行程序；所述处理机包括设有：

所述的执行装置设有：

一扫描装置，用以扫描所述多个标识符；