[发明专利]一种薏菇酒配制方法

权利要求书

1.一种薏菇酒配制方法，其特征在于：原料组分及重量百分比如下：

薏米9-10%；

香菇6-7%；

枸杞子0.7-0.8%；

红枣0.6-0.7%；

红糖0.9-1%；

基酒36-37%；

纯净水44-45%；

上述一种薏菇酒配制方法，按照下述步骤进行：

1）对上述原材料进行筛选、计量、浸泡混合制作贮存后进行提取勾调，再进行过滤高温灭菌；

2）将贮存后的蒸馏酒与纯水勾兑至38-42%vol，并放在容器中陈化36小时后过滤；

3）将上述原材料勾兑后，用陶坛储存12个月；

4）储存期满后加配调味酒，充分翻匀后，再贮存3个月；

5）进行再包装、检测、检验、封盖后成品入库。

2.根据权利要求1所述的一种薏菇酒配制方法，其特征在于：上述原料在选材后通过WQY240-II型切药机和CTD460炒药机进行初步加工。

3.根据权利要求1所述的一种薏菇酒配制方法，其特征在于：上述工艺采用的杀菌设备为螺旋杀菌机、链式杀菌机、臭氧杀菌机。

4.根据权利要求1所述的一种薏菇酒配制方法，其特征在于：上述工艺采用的过滤设备为微孔膜过滤机和硅藻土过滤机。

5.根据权利要求1所述的一种薏菇酒配制方法，其特征在于：上述工艺采用的灌装设备为GDG-8或GDG-12系列高精度多容量灌装机及超净直线定量灌装机。

6.根据权利要求1所述的一种薏菇酒配制方法，其特征在于：上述工艺采用的封盖设备为直线式自动旋盖机、FDFG-1型封口机及QY气动式压盖机。

7.根据权利要求1所述的一种薏菇酒配制方法，其特征在于：上述工艺采用的洗瓶设备为FC系列全自动翻转式冲瓶机和SLC-B型宽体式冲瓶机。

8.根据权利要求1所述的一种薏菇酒配制方法，其特征在于：上述工艺采用的烘干设备为FH-4风刀式烘干机和FH-6风刀式烘干机。

9.根据权利要求1所述的一种薏菇酒配制方法，其特征在于：上述工艺采用的整理设备为理瓶机和自动浆糊贴标机。