[发明专利]一种基于生物发酵技术的乳香仙人掌饮料配方在审
| 申请号： | 201610484462.4 | 申请日： | 2016-06-28 |
| 公开（公告）号： | CN107535596A | 公开（公告）日： | 2018-01-05 |
| 发明（设计）人： | 李志慧 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨达济仁科技开发有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150000 黑龙江省哈尔滨市香*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 基于 生物 发酵 技术 乳香 仙人掌 饮料 配方 | ||
【权利要求书】：
1.一种基于生物发酵技术的乳香仙人掌饮料配方，其特征在于，所述配方原料按照组份质量百分比如下：包括仙人掌汁5~10%、牛奶35~40%、白砂糖5~8%、麦芽汁20~30%, CMC-Na0.10~0.15%，卡拉胶为0.10~0.15%、焦磷酸三钠为0.05~0.10%，蔗糖酯为0.10~0.20%，脱脂乳粉3~5%和余量水。
2.根据权利要求1所述的基于生物发酵技术的乳香仙人掌饮料配方，其特征在于：所述配方按照组份质量百分比如下：包括仙人掌汁5%、牛奶35%、白砂糖5%、麦芽汁20%, CMC-Na0.10%，卡拉胶为0.10%、焦磷酸三钠为0.05%，蔗糖酯为0.10%，脱脂乳粉3%和余量水。
3.根据权利要求1所述的基于生物发酵技术的乳香仙人掌饮料配方，其特征在于：所述配方按照组份质量百分比如下：包括仙人掌汁10%、牛奶40%、白砂糖8%、麦芽汁30%, CMC-Na0.15%，卡拉胶为0.15%、焦磷酸三钠为0.10%，蔗糖酯为0.20%，脱脂乳粉5%和余量水。
4.根据权利要求1所述的基于生物发酵技术的乳香仙人掌饮料配方，其特征在于：所述原料在25℃下，发酵12h,接着在42℃下，发酵4h。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于哈尔滨达济仁科技开发有限公司，未经哈尔滨达济仁科技开发有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201610484462.4/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种延长保鲜期的塑料包装方法
- 下一篇：无糖核桃花生奶的配方
