[发明专利]一种合欢花理气解郁火锅调料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种火锅调料，特别是涉及一种合欢花理气解郁火锅调料及其制备方法。

背景技术

随着生活水平的提高，人们的生活压力也越来越大，长期处于快节奏的生活，加上熬夜、抽烟、酗酒、环境变差等因素，越来越多人的精神状况处于亚健康状态。很多人出现压抑、焦虑、失眠多梦、心烦心悸的现象，这都极大地降低了人们的生活质量。

市面上也有很多解郁的产品，但大多只是口有噱头，并无实际作用，并且成分复杂，存在副作用，不利于健康。中医认为，调理精神状况，不仅要调整心态和情绪，还需调整日常膳食结构，改善身体状况，是恢复精神状态的基础。因此，本发明选取合欢花等中药材，与辅料结合制成的火锅调料，利用火锅发散的热力，使中药中的营养元素得以充分发挥作用，从而起到理气解郁、舒肝理气的作用。

发明内容

本发明的目的是提供一种具有理气解郁、疏肝理气、行气解郁功效的合欢花理气解郁火锅调料及其制备方法。

本发明的目的通过以下技术方案实现：

一种合欢花理气解郁火锅调料，由原料按以下重量份数制成，合欢花15-20份、紫苏梗15-17份、金爪儿10-15份、厚朴花10-13份、素馨花8-12份、绿萼水珠草5-10份、芜菁花5-8份、娑罗子3-5份、红簕钩2-4份、山矾花1-3份、辅料20-25份；所述辅料，由原料按以下重量份数制成，橄榄油5-7份、白芝麻5-10份、花生仁3-5份、玉米粒2-4份、干辣椒1-3份、花椒1-2份、小茴香1-2份、八角1-1.5份、冰糖2-3份、食盐3-5份。

所述一种合欢花理气解郁火锅调料，原料按优选重量份数，合欢花17份、紫苏梗16份、金爪儿15份、厚朴花10份、素馨花12份、绿萼水珠草7份、芜菁花5份、娑罗子4份、红簕钩3份、山矾花2份、辅料25份。

所述一种合欢花理气解郁火锅调料，原料按优选重量份数，合欢花20份、紫苏梗15份、金爪儿10份、厚朴花11份、素馨花10份、绿萼水珠草5份、芜菁花8份、娑罗子5份、红簕钩2份、山矾花1份、辅料23份。

所述一种合欢花理气解郁火锅调料，所述辅料中原料按最佳重量份数，橄榄油6份、白芝麻7份、花生仁3份、玉米粒4份、干辣椒2份、花椒1份、小茴香1份、八角1.2份、冰糖3份、食盐5份。

所述一种合欢花理气解郁火锅调料，其制备方法为：

（1）制药液：

按重量份数，取合欢花、紫苏梗、金爪儿、厚朴花、素馨花、绿萼水珠草、芜菁花、娑罗子、红簕钩、山矾花，洗净后，加入5-7倍40-50℃温水，浸泡8-12小时后，置于蒸锅内，蒸制3-5小时；取出后，加入2-3倍饮用水，混合打浆，再经100-120目滤布过滤，得中药液；取中药液经真空浓缩至原药液体积的20-25%，得浓缩液；

（2）制配料：

按重量份数，取干辣椒、花椒、小茴香、八角，洗净后晾干水分，置于粉碎机内，混合粉碎至40-60目，再置于锅内，加入橄榄油，炒热至闻到辛辣味，取出冷却至常温，过60-80目滤网，得配料；

（3）制粉：

按重量份数，取白芝麻、花生仁、玉米粒，筛洗2-3次后，凉干水分，置于烤箱内，烘焙至熟透后，置于粉碎机内，粉碎后过60-80目滤网，得混合粉；

（4）混合、灭菌：

取混合粉，置于锅内，加入中药浓缩液、橄榄油、配料、冰糖、食盐，小火熬制，同时不断搅拌，调成薄糊状，自然冷却至常温，得火锅调料，经高温瞬时灭菌，真空包装，即得成品。

本发明的技术方案是发明人通过对传统医学、中医药学潜心研究多年，并总结临床实践经验的基础上，秉承“扶正固本”“辨证施治”“阴阳协调”的思想，经科学配比、精心加工而成。