[发明专利]一种荷叶固体饮料配方

说明书

技术领域

本发明涉及一种饮料配方，具体涉及一种荷叶固体饮料配方，属于食品饮料加工技术领域。

背景技术

固体饮料是指以糖、乳或乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量辅料或食品添加剂而制成的固体制品，不包括烧煮型咖啡，具有携带方便、保质期较长等优点，在固体饮料加工过程中，口感好、风味纯正的配方设计是关键；荷叶是莲的叶子，是我国公布的药食同源的植物之一，荷叶中含有黄酮和多糖等功能性物质，具有降血脂、降血压、降血糖的功能，荷叶营养丰富，含蛋白质、碳水化合物、维生素C、尼克酸、硫胺酸、胡萝卜素等物质，除此以外，还含有钙、磷、铁等微量元素及黄酮类化合物，其医药保健价值极高，能养心安神、升发清阳、祛风除湿、益色驻颜，具有降脂减肥、清热解暑、生津止渴、祛瘀止血、抑菌等作用；荷叶味苦辛微涩、性凉性味寒凉,伤脾胃,务必加少许寒必温缓和寒凉之性，荷叶归心、肝、脾经清香升散；具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效，主治暑热烦渴，头痛眩晕，水肿，食少腹胀，泻痢，白带，脱肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，产后恶露不净，损伤瘀血；我国自古就有饮用荷叶茶的传统，荷叶固体饮料的开发就是在此基础上，利用现代加工技术将荷叶中的功能性成分提取出来，再与其它原辅料配比制作而成；但现有技术中，还没有开发出荷叶固体饮料。

发明内容

（一）要解决的技术问题

为解决上述问题，本发明提出了一种荷叶固体饮料配方，既能够使得荷叶废弃资源能够综合利用，减少处理残败荷叶的劳动力，也符合现代人时尚、快捷、方便的饮用特点。

（二）技术方案

本发明的荷叶固体饮料配方，所述配方包括以下组份重量百分比：荷叶提取物12~13份、桂圆粉4~6份、蔗糖72~75份、麦芽糊精4~6和余量煮沸纯净水。

作为优选的实施方案，所述配方包括以下组份重量百分比：荷叶提取物12份、桂圆粉4份、蔗糖72份、麦芽糊精4和余量煮沸纯净水。

作为优选的实施方案，所述配方包括以下组份重量百分比：荷叶提取物13份、桂圆粉6份、蔗糖75份、麦芽糊精6和余量煮沸纯净水。

（三）有益效果

与现有技术相比，本发明的荷叶固体饮料配方，提取荷叶中的营养物质作为饮料的主要成分，荷叶中含有黄酮和多糖等功能性物质，具有降血脂、降血压、降血糖的功能，荷叶营养丰富，其医药保健价值极高，能养心安神、升发清阳、祛风除湿、益色驻颜，具有降脂减肥、清热解暑、生津止渴、祛瘀止血、抑菌等作用；该荷叶固体饮料的开发一方面是对荷叶废弃资源的综合利用，节约资源，减少处理残败荷叶的劳动力，另一方面也符合现代人时尚、快捷、方便的饮用特点。

具体实施方式

一种荷叶固体饮料配方，所述配方包括以下组份重量百分比：荷叶提取物12~13份、桂圆粉4~6份、蔗糖72~75份、麦芽糊精4~6和余量煮沸纯净水。

实施例1：

一种荷叶固体饮料配方，所述配方包括以下组份重量百分比荷叶提取物12份、桂圆粉4份、蔗糖72份、麦芽糊精4和余量煮沸纯净水。

实施例2：

一种荷叶固体饮料配方，所述配方包括以下组份重量百分比：荷叶提取物13份、桂圆粉6份、蔗糖75份、麦芽糊精6和余量煮沸纯净水。

本发明的荷叶固体饮料配方，提取荷叶中的营养物质作为饮料的主要成分，荷叶中含有黄酮和多糖等功能性物质，具有降血脂、降血压、降血糖的功能，荷叶营养丰富，其医药保健价值极高，能养心安神、升发清阳、祛风除湿、益色驻颜，具有降脂减肥、清热解暑、生津止渴、祛瘀止血、抑菌等作用。该荷叶固体饮料的开发一方面是对荷叶废弃资源的综合利用，节约资源，减少处理残败荷叶的劳动力，另一方面也符合现代人时尚、快捷、方便的饮用特点。

上面所述的实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的构思和范围进行限定。在不脱离本发明设计构思的前提下，本领域普通人员对本发明的技术方案做出的各种变型和改进，均应落入到本发明的保护范围，本发明请求保护的技术内容，已经全部记载在权利要求书中。