[发明专利]一种螃蟹换壳阶段的饲料及其制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及水产品饲料领域，具体涉及一种螃蟹换壳阶段的饲料及其制作方法。

背景技术

螃蟹是一种风味鲜美、营养价值高的食材。自古至今，螃蟹的食用形成了历史，魏晋时期《世说新语.任诞》中记载右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣”。流传至今，形成了悠长的食蟹文化。

食蟹文化受到人们的推崇，但大部分人对于蟹的生活习性、生长经历都不甚了解。螃蟹是甲壳类动物，属于节肢动物门，甲壳纲、十足目的爬行亚目。在生物分类学上，螃蟹与虾、龙虾、寄居蟹算是同类的动物。它们的身体被硬壳保护着。螃蟹的外壳不能随着身体的长大而扩大，因此克服难题的方法就是脱壳。螃蟹能够在换壳阶段获得更充足的营养，则螃蟹能够获得更好的生长，个头更加大。如果营养不足，则会使螃蟹的外壳薄脆，软化，不仅螃蟹长势不好，而且螃蟹更容易受到损伤而死亡。因此在螃蟹脱壳阶段的饲料的好坏，是饲养螃蟹中的一个关键之处。

发明内容

本发明的目的在于提供一种螃蟹换壳阶段的饲料及其制作方法，含有丰富的蛋白质和钙，能够显著提高河蟹的抗病能力，促进甲壳的生长，提高河蟹产量。

为实现上述目的，本发明采用以下技术方案：

一种螃蟹换壳阶段的饲料，其特征在于，按照重量份数，包含以下原料：

混合烘干肉粉100-120份

混合粉碎鳞壳粉40-75 份

膨化大豆95-100 份

鸡蛋20-35 份

油脂10-15 份

维生素B 0.1-0.5 份

维生素C 0.1-0.5份

CaCl₂ 0.1-0.3 份

Ca(H₂PO₄)₂ 0.5-1 份。

所述的混合烘干肉粉为鱼肉、猪肉、鸡肉按照1:1-2:1-3的比例混合绞碎、蒸煮、干燥、磨碎制得所述的混合烘干肉粉。

所述的鳞壳粉为鱼鳞、虾壳、蟹壳、海带、蛋黄按照1:1-2:1-2:1-2:1-2:2-7的比例通过干燥、混合、粉碎、加入蛋黄混合、干燥、重新粉碎制得所述的混合粉碎鳞壳粉。

所述的鸡蛋可以选择鸡蛋的蛋黄部分，使用蛋黄作为饲料能够使膏蟹的蟹黄蟹膏产量更足，更为肥美。

本发明还提供了该螃蟹换壳阶段的饲料的制作方法，其特征在于以下步骤：

（1）混合烘干肉粉的制作：将鱼肉、猪肉、鸡肉混合并绞成肉碎，放入蒸汽高压锅中蒸煮，捞起沥干，并在烘干机上烘干水分，粉碎成细粉，即得到所述的混合烘干肉粉，待用；

（2）混合粉碎鳞壳粉的制作：将鱼鳞、虾壳、蟹壳、海带烘干去除水分，混合后粉碎成细粉，加入鸡蛋后混匀，并烘干除去水分，再重新放入粉碎机粉碎成细粉。

（3）饲料的制作：将膨化大豆、混合烘干肉粉、混合粉碎鳞壳粉、维生素B、维生素C、油脂、CaCl₂、Ca(H₂PO₄)₂ 混合粉碎成细粉，烘干后即得所述的螃蟹换壳阶段的饲料。

为了能让螃蟹更好的摄取饲料，在螃蟹换壳阶段的饲料的制作方法的步骤（1）~（3）中，所述的粉碎成细粉，可粉碎成50-100目的细粉。

为了能够节省工序步骤，在螃蟹换壳阶段的饲料的制作方法的步骤（1）中所述的放入高压锅中蒸煮的蒸煮时间为15-20分钟，能够确保肉类熟透，同时节约时间。

为了保证该螃蟹换壳阶段的饲料的质量及延长其保藏期，还能在其中加入适量抗氧化剂。

本发明的有益之处在于，该螃蟹换壳阶段的饲料使用肉类、鸡蛋等作为蛋白源，经过蒸煮能够使蛋白质更易被吸收，为螃蟹换壳阶段蟹肉的增长提供充足的蛋白质；使用虾蟹壳、鱼鳞、海带等作为钙源以及微量元素源，能为螃蟹换壳阶段螃蟹外壳的生成提供充足的钙质；在饲料中用使用鸡蛋的蛋黄部分，在螃蟹成熟的前两次换壳阶段使用，能更好的提高蟹黄蟹膏的产量，使螃蟹更加肥美。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明进行进一步说明。

实施例1

一种螃蟹换壳阶段的饲料的制作方法，通过以下步骤制得：

（1）混合烘干肉粉的制作：将鱼肉45份、猪肉45份、鸡肉45份混合并绞成肉碎，放入蒸汽高压锅中蒸煮，捞起沥干，并在烘干机上烘干水分，粉碎成细粉，即得到所述的混合烘干肉粉，待用；