[发明专利]排气阀、锅盖及烹饪器具

说明书

本发明提供了一种排气阀、锅盖及烹饪器具，排气阀包括阀体，阀体的第一部分上设置有进气口，阀体的第二部分的端面上设置有分隔件，分隔件与阀体的第二部分的端面围成多个与进气口相通的区域，多个区域沿阀体的周向分布；阀盖，盖设在阀体上并封闭多个区域，阀盖上设置有与区域相连通的出气口，出气口位于区域的一端的上方并与区域及进气口围成排气通道。该技术方案由于出气口位于区域的一端的上方即区域与出气口倾斜导通，从而气体会大致沿排气阀的切线方向倾斜排出，进而可在排气阀上产生一个大致沿切线方向上的推力以使排气阀旋转，从而便可实现电压力锅的起压、保压排气以使锅体内的食物沸腾翻滚，进而可使烹饪出的汤汁等食物更加浓郁。

技术领域

本发明涉及家用电器领域，更具体而言，涉及一种排气阀、锅盖及烹饪器具。

背景技术

传统电压力锅等烹饪器具的排气阀在起压和保压过程中，排气阀处于静止不排气状态，因而锅体内也处于静止保压状态，但锅体处于静止保压状态时，由于没有气体从锅体底部向锅体上部流动，因而无法带动锅体内的食物进行沸腾翻滚，进而使得锅体内的食物呈现明显的汤汁分层现象，因而烹饪出来的汤汁不浓郁香稠，给用户一种清汤寡水的感觉，因而极大地降低了食物的口感及用户体验。

因此，如何设计出一种在起压和保压过程中能够实现食物的沸腾翻滚的烹饪器具成为目前亟待解决的问题。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。

本发明正是基于上述问题，提供了一种排气阀。

本发明的另一个目的在于，提供了一种包含上述排气阀的锅盖。

本发明的再一个目的在于，提供一种含有上述排气阀的烹饪器具。

为实现上述目的，本发明第一方面实施例提供了一种排气阀，包括：阀体，所述阀体的第一部分上设置有进气口，所述阀体的第二部分的端面上设置有分隔件，所述分隔件与所述阀体的第二部分的端面围成多个与所述进气口相通的区域，所述多个区域沿所述阀体的周向分布；阀盖，所述阀盖盖设在所述阀体上，并封闭所述多个区域，所述阀盖上设置有与所述区域相连通的出气口，所述出气口位于所述区域的一端的上方并与所述区域及所述进气口围成排气通道。

根据本发明的实施例的排气阀，由于出气口位于区域的一端的上方，即区域与出气口倾斜导通，从而使得排气通道的出口段能够从阀体上向阀盖的周向方向上倾斜向上延伸，因而当气体由进气口进入到阀体内后，会从排气通道的出口即出气口处沿阀盖的切线方向上倾斜排出，进而气体在排出过程中会在排气阀上产生一个大致沿切线方向上的推力，其中，该推力与气体的排出方向相反，进而能够推动排气阀整体旋转，而排气阀旋转时能够使锅体内部与外界导通，即能够使电压力锅排气，因而当电压力锅通电加热并使锅内压力达到一定的压力值P时，该蒸汽压力便能够将排气阀顶起，以使电压力锅排气，从而便能够使电压力锅等烹饪器具在起压和保压过程中排气，以使锅体内的食物沸腾翻滚，从而使得烹饪出的汤汁等食物更加浓郁香稠，进而便可提高烹饪出的食物的口感及用户体验。其中，压力值P与排气阀重量m和排气阀芯孔的横截面积s相关，具体地，P值等于排气阀重量m与排气阀芯孔横截面积s的比值，即P＝m/s，而优选地，压力值P在30千帕至90千帕的范围内。同时，排气阀的排气速度越快时，气体作用于排气阀上的推力就越大，因而排气阀的旋转速度也就越快，反之，排气阀的排气速度越小时，气体作用于排气阀上的推力就越小，因而排气阀的旋转速度也就越慢，从而在利用该排气阀排气时，用户可根据排气阀的旋转速度的快慢来判断出排气阀的排气快慢，进而能够根据排气阀的排气快慢来进一步调节排气阀的速度。

另外，根据本发明上述实施例提供的排气阀还具有如下附加技术特征：

在上述技术方案中，优选地，所述阀盖上设置有多个出气口，所述多个出气口与所述多个区域一一对应；其中，所述多个出气口与所述多个区域及所述进气口围成多个所述排气通道。