[发明专利]一种金鲳鱼养殖方法

说明书

技术领域

本发明涉及水产养殖领域，特别是指一种金鲳鱼养殖方法。

背景技术

金鲳鱼学名卵形鲳鯵，地方名称黄腊鲳、金鲳。金鲳鱼营养丰富，蛋白质含量较高，并且含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效。同时金鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，具有防癌的功效。在平时的餐桌上面经常可以看到以金鲳鱼为原料烹制的各种菜肴。

金鲳是暖水性中上层鱼类，体型较大，食量大，消化快，抢饲凶猛，其生长迅速，从苗种开始养殖，3-6个月可达400-600g的上市规格，养殖户可根据金鲳生长速度快的特点，选择在金鲳生长最快的6、7、8月份加大投饲量，促其迅速生长，尽快达到上市规格，压缩其生长周期，降低风险。金鲳鱼人工养殖主要有网箱养殖和池塘养殖两种模式。由于主要土地资源变得越来越珍贵，越来越的人将金鲳鱼人工养殖的重点朝着海洋发展，网箱养殖在金鲳鱼的养殖中所占的比重越来越高。

由于网箱养殖一般设置在深海区域，海区环境复杂，鱼苗耐受力较差，通常的做法是在内陆将鱼苗培育至10厘米左右，然后再投放到深海网箱内养殖。由于鱼苗的培育和后期的养殖分别在不同的区域进行，环境条件差异巨大，同时鱼苗需要进行长距离的运输，不仅养殖成本大大增加，而且极易产生应激反应或者感染各种疾病，严重影响了养殖的经济效益。

发明内容

本发明提出了一种金鲳鱼养殖方法，通过在海域内设置深海网箱，可将鱼苗直接投入到网箱中饲养直至长成成品鱼，鱼苗的培育和后期饲养。

本发明的技术方案是这样实现的：

一种金鲳鱼养殖方法，包括以下步骤：

(1)投放鱼种

在海区内设置网箱，海区内海水最低潮位时网箱底距海底2米以上，网箱上设置至少一层网衣，最内层网衣网孔直径小于鱼苗直径；网衣安装之前，进行清洗以及消毒；在海区气温为27-28℃时，将鱼苗运输至网箱所在海区，投放到网箱中；投放鱼苗1-3天内，控制深海网箱内水流速度与育苗池流速相同，使鱼苗适应海区内环境；之后在5-7天内逐步去掉加装的网衣，使网箱内水流速度与海区内水流速度相同；鱼苗的投放规格为1.0-2.5厘米；所选择的海区盐度20-30‰，水温20-28℃，PH值7-9，海水透明度达到8米以上，溶解氧5毫克/升以上；运输工具、网箱、网衣用20-30克/立方米浓度的高锰酸钾浸泡0.5-1.0小时进行消毒；鱼苗放入网箱前3％-5％的食盐水或0.4克/立方米-0.5克/立方米二溴海因药浴0.5-1.0小时进行消毒；所述的鱼苗运输过程中向鱼苗中增氧；鱼苗投放密度为100-400尾/立方米；当海区内水流速度较快时，在网箱上加装网衣；当海区内水流速度较慢时，撤去加装的网衣；加装的网衣孔径小于网箱上网衣的孔径；

(2)日常管理

网箱内侧沿水面部位加设一圈网片，加设的网片网孔直径小于所投放的饲料的直径；养殖过程中，根据鱼苗的生长情况对鱼苗进行分筛，将体重相差较大的金鲳鱼分开饲养；并且根据鱼苗的直径，逐步更换孔径较大的网衣；并按时投喂饲料，定期更换网衣；一旦发现有死亡的金鲳鱼出现，立即将死鱼捞出；更换网衣的时候，将旧的网衣松开形成一个开口，新网衣从开口处送入，从旧网衣的外侧固定在网箱上；待新网衣固定好以后，将旧网衣全部松开，从一侧拉出；

所述步骤(2)中，投喂饲料时，在金鲳鱼体重4-50g时，每天分4-5次投喂，每次投喂间隔5-6小时；在金鲳鱼体重50-100g时，每天分3次投喂，分别在凌晨4点至5点、下午18点至19点以及晚上24点至凌晨1点；在金鲳鱼体重400g以上，每天分2次投喂，分别在晚上23点到24点，以及凌晨4点至5点；气温超过30℃时，每周停止投料一天；，当深海网箱溶解氧含量低于3毫克/升时，更换网衣。

进一步，鱼苗投放后，每隔10-20天分筛一次；体重达到200g之后，控制养殖密度15-20尾/立方米，不再进行分筛。

本发明的有益效果：