[发明专利]食物料理机的加热控制方法及装置

说明书

本发明公开了一种食物料理机的加热控制方法，该方法包括：在食物料理机的加热过程中，定时获取食物料理机的温度检测装置检测到的杯内温度；每当获取到杯内温度达到当前的预设温度阈值时，控制食物料理机开启搅拌功能第一预设时长后停止搅拌，直至获取到的杯内温度大于预设温度阈值的上限值；在食物料理机每次开启搅拌功能时，调整预设温度阈值，并将调整后的预设温度阈值作为当前的预设温度阈值，其中，调整后的预设温度阈值大于或者等于调整前的预设温度阈值。本发明还提出一种食物料理机的加热控制装置。本发明解决了食物料理机在加热过程中由于杯内温度不均匀造成加热控制的准确性低的技术问题。

技术领域

本发明涉及食品处理技术领域，尤其涉及一种食物料理机的加热控制方法及装置。

背景技术

具有加热功能的破壁机是破壁料理机的一种新类型，由于同时具备加热和搅打的功能，所以可以完成煮粥、米糊、豆浆等需加热的食品处理功能。但是，在加热过程中，由于加热器的安装位置，以及搅拌杯内食物的堆积，造成杯内温度不均匀、不平衡，在靠近、距离加热器越近的位置，食物温度越高，而距离加热器越远的位置，食物温度越低，如果温度检测装置安装在靠近加热器的区域，则温度检测装置检测到的温度为T时，搅拌杯内远离加热器的区域的食物温度可能远低于温度T；如果温度检测装置安装在远离加热器的区域，则当温度检测装置检测到的温度为T时，搅拌杯内靠近加热器的区域的食物温度可能早已远远高于温度T，这样就会出现在加热过程中杯内温度不均衡，局部温度过高，而其他区域温度较低，造成温度检测装置检测到的温度与杯内的实际温度不符合，导致破壁机加热控制的准确性低，进而影响食物的烹饪。

发明内容

本发明提供一种食物料理机的加热控制方法及装置，其主要目的在于解决食物料理机在加热过程中由于杯内温度不均衡造成加热控制的准确性低的技术问题。

为实现上述目的，本发明提供一种食物料理机的加热控制方法，该食物料理机的加热控制方法包括：

在食物料理机的加热过程中，定时获取所述食物料理机的温度检测装置检测到的杯内温度；

每当获取到所述杯内温度达到当前的预设温度阈值时，控制所述食物料理机开启搅拌功能第一预设时长后停止搅拌，直至获取到的所述杯内温度大于所述预设温度阈值的上限值；

在每次所述食物料理机开启搅拌功能时，调整所述预设温度阈值，并将调整后的所述预设温度阈值作为当前的所述预设温度阈值，其中，调整后的所述预设温度阈值大于或者等于调整前的所述预设温度阈值。

可选地，所述调整所述预设温度阈值，将调整后的所述预设温度阈值作为当前的所述预设温度阈值的步骤包括：

按照第一预设温度差调整所述预设温度阈值，将调整后的所述预设温度阈值作为当前的所述预设温度阈值。

可选地，所述调整所述预设温度阈值，将调整后的所述预设温度阈值作为当前的所述预设温度阈值的步骤包括：

获取当前的所述预设温度阈值对应的第二预设温度差，其中，所述预设温度阈值越大，其对应的所述第二预设温度差越大；

按照所述第二预设温度差调整所述预设温度阈值，将调整后的所述预设温度阈值作为当前的所述预设温度阈值。

可选地，所述食物料理机的加热控制方法还包括步骤：

在所述食物料理机的加热过程中，当检测到所述搅拌功能开启时，控制所述食物料理机暂停加热；当检测到所述食物料理机停止搅拌时，控制所述食物料理机继续加热。

可选地，所述食物料理机的加热控制方法还包括步骤：

在检测到所述杯内温度大于所述预设温度阈值的上限值时，控制所述食物料理机继续加热第二预设时长后停止加热。