[发明专利]王不留行冬瓜及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于食品领域，具体涉及一种王不留行冬瓜及其制备方法。

背景技术

冬瓜：为一年生草本植物，茎上有卷须，能爬蔓，叶子大，开黄花，果实球形或长圆柱形，表面有毛和白粉，皮深绿色或浅绿色，是比较常见的蔬菜，皮和种子可入药，功用：清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑，用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、利尿消肿、高血压等。

如何开发冬瓜的食用和制备方法是有待解决的问题。

发明内容

本发明的目的是提供一种王不留行冬瓜及其制备方法，即保留了中药的成分，又有冬瓜的营养，有针对急性扁桃体炎。

本发明的技术方式是提供一种王不留行冬瓜，是由以下重量份比的原料制成：王不留行20-40份，山药10-30份，冬瓜80-120份，荷叶40-60份，精盐1-3份，花生油4-8份。

一种王不留行冬瓜，是由以下优选重量份比的原料制成：王不留行30份，山药20份，冬瓜100份，荷叶50份，精盐2份，花生油6份。

上述一种王不留行冬瓜的制备方法包括以下步骤：

1）将冬瓜、荷叶分别洗净，切片，备用；

2）将锅置中火上，下花生油烧至三成热，放入冬瓜片、荷叶片翻炒；

3）最后加山药、王不留行，烧至软熟时加入精盐即可。

以上原料在中药大词典中都有记载，以下是对上述原料的具体说明。

王不留行 ：中药名，为石竹科植物麦蓝菜的干燥成熟种子，夏季果实成热、果皮尚未开裂时采割植株，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干，除华南外，全国各地区都有分布，具有活血通经，下乳消肿，利尿通淋的功效。用于经闭，痛经，乳汁不下，乳痈肿痛，淋证涩痛。

冬瓜：为一年生草本植物，茎上有卷须，能爬蔓，叶子大，开黄花，果实球形或长圆柱形，表面有毛和白粉，皮深绿色或浅绿色，是比较常见的蔬菜，皮和种子可入药，功用：清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑，用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、利尿消肿、高血压等。

山药：又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎，山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎，山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。

荷叶：又称莲花茎、莲茎。莲科莲属多年生草本挺水植物，古称芙蓉、菡萏、芙蕖，荷叶最大可达直径60厘米，莲花最大直径可达20厘米。荷花有许多不同的栽培品种，花色从雪白、黄色到淡红色及深黄色和深红色，其外还有分洒锦等等花色，荷叶和莲子都可以入药，莲花味苦甘，性平，归心，肝经，清香升散具有清心解暑、散瘀止血、消风祛湿的功效，主治暑热烦渴，小儿惊痫，妇人血逆昏迷，跌伤呕血，月经不调，崩漏，湿疮疥癣。

本发明的有益效果是即保留了中药的成分，又有冬瓜的营养，有针对急性扁桃体炎。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明做进一步详细说明，但不是对本发明的限制。

实施例1一种王不留行冬瓜，是由以下重量份的原料制成：王不留行20克，山药10克，冬瓜80克，荷叶40克，精盐1克，花生油4克。

上述一种王不留行冬瓜的制备方法包括以下步骤：

1）将冬瓜、荷叶分别洗净，切片，备用；

2）将锅置中火上，下花生油烧至三成热，放入冬瓜片、荷叶片翻炒；

3）最后加山药、王不留行，烧至软熟时加入精盐即可。

实施例2一种王不留行冬瓜，是由以下重量份的原料制成 ：王不留行30克，山药20克，冬瓜100克，荷叶50克，精盐2克，花生油6克。

制备方法同实施例1

实施例3一种王不留行冬瓜，是由以下重量份的原料制成：王不留行40克，山药30克，冬瓜120克，荷叶60克，精盐3克，花生油8克。

制备方法同实施例1。