[发明专利]一种雪莲果果汁的制备加工工艺在审
| 申请号： | 201610555936.X | 申请日： | 2016-07-14 |
| 公开（公告）号： | CN107198062A | 公开（公告）日： | 2017-09-26 |
| 发明（设计）人： | 李成方 | 申请（专利权）人： | 李成方 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/44;A23L5/41 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 237400 安徽省六安市霍*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 雪莲 果汁 制备 加工 工艺 | ||
【权利要求书】：
1.本发明为雪莲果果汁加工过程中同时添加刺梨果为抗氧化防竭变的抑制剂，改变了用化合物非植物做抑制剂的非理想状态。
2.本发明对柚子、木瓜等做为抗氧化抑制剂均做了测试，效果于刺梨近试，为优质雪莲果果汁的加工、生产开辟了优异途径。
3.本发明添加白砂糖、三氯蔗糖为甜味剂，同时对添加果糖、麦芽糖、木糖醇等做了大量测比，取其优项，添加白糖和三氯蔗糖为主项，其它均应属同类似于本发明之中。
4.本发明所用稳定剂、乳化剂、海藻酸钠、卡拉胶、黄原胶、亦可用其它乳化稳定代之，但不冲突本发明主导性质，同属本发明范围之内。
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