[发明专利]榨汁方法及榨汁机

说明书

技术领域

本发明涉及家电领域，尤其涉及一种利用负压吸汁的新型榨汁机和榨汁方法。

背景技术

榨汁机是一种用于将瓜果或蔬菜等搅拌、打碎，然后提取其中汁液的一种小型电器，瓜果和蔬菜的营养成分主要集中在汁液内，食用榨汁机榨取的汁液能够快速方便的摄取其中的营养成分，并且可制作成各类新鲜饮料，味道可口，营养丰富，还便于携带，因此榨汁机在日常生活中应用广泛。榨汁机的好坏主要取决于操作是否方便、汁液提取程度、汁液与残渣的分离情况、清洗是否方便等因素，现有的榨汁机一般是将果蔬洗净或去皮后放入榨汁机，通过将果肉或蔬菜打碎，然后利用旋转离心力将汁液甩出从而获取汁液，这种方式出汁率很低，需要人工压入果肉或蔬菜，操作不便，并且不容易清理内部残渣。

发明内容

为克服现有榨汁机操作不便、出汁率低、不易清理等不足，本发明所要解决的技术问题是：提供一种能提高出汁率，操作和清洗都很方便的榨汁机以及通过适当改造就能适用于大部分榨汁装置的榨汁方法。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：榨汁机，包括盛果容器和位于盛果容器上方的盖体，所述盖体内设有电机，电机可带动盛果容器中的螺旋推进式的切削刀转动，所述盛果容器的下方设有负压室，盛果容器通过其底部的过滤网组件和导流口与负压室相连通。

进一步的是，所述盛果容器的底部为向其中心部倾斜的结构，所述导流口设置在盛果容器底部的中间位置。

进一步的是，所述过滤网组件安装在导流口上，过滤组件包括上下两个筛网，通过调节两个筛网在水平方向上的相对位置以使两个筛网的通孔在竖直方向完全重合或相互错开，从而形成不同大小的网孔。

进一步的是，所述切削刀安装在电机的转动轴上，切削刀成从上往下外径逐渐增大的螺旋结构，切削刀片的最下端与盛果容器的底部和过滤网组件相贴合。

进一步的是，所述盛果容器侧面的顶部设有进料口，盛果容器侧面的底部设有出渣口，出渣口外设有出渣组件，所述出渣组件包括设置在盛果容器底部侧壁上的固定架和位于固定架内可上下滑动的果渣门，所述果渣门通过顶部的螺栓和弹簧挡在出渣口外，果渣门的下端为楔形结构，果渣在切削刀的作用下可推动楔形结构使果渣门向上移动，从而推开果渣门并通过出渣口下方的出渣引导槽排出。

进一步的是，所述盖体底部设有电机支撑板，所述电机安装在电机支撑板上，所述电机支撑板上还设有高压水喷头，高压水喷头下端与盛果容器连通，上端穿过电机支撑板与高压进水管相连。

进一步的是，所述负压室与盛果容器之间设有密封垫片进行密封，负压室底部设有用于放置果汁或残渣的盛放容器，负压室侧壁设有密封门，负压室侧壁底部设有与真空泵相连通的抽真空管道。

一种榨汁方法，主要是利用负压吸汁的原理，在榨汁机的盛果容器和盛汁容器之间设置负压室，利用负压作用将汁液从盛果容器中吸入到盛汁容器中。

进一步的是，在切削、打碎、压榨果蔬时采用螺旋推进切削刀。

进一步的是，在盛果容器内设置高压水喷头，盛果容器与盛汁容器之间设置可调节通孔大小的过滤网，在需要清洗榨汁机时，首先调节过滤网开口至最大，然后电机带动螺旋推进切削刀旋转，等大部分果渣被压入负压室后，最后再通过高压水喷头对内部进行冲洗，残留的果渣连同清洁水一并被吸入负压室中。

本发明的有益效果是：通过并在盛果容器的下方设置负压室，利用负压室的负压将盛果容器中榨出的汁液吸入到负压室的果汁容器中，相比于旋转离心的方式提取汁液更加彻底；采用螺旋式的刀片对果蔬进行切削和挤压，无需手动操作，可以提高汁液榨取的效率；在对榨汁机进行清洗时，可以利用高压水喷头和负压室相结合的方式对盛果容器进行清洗，使清洗更加方便快捷。

附图说明

图1是本发明正面结构剖视图。

图2是本发明侧面结构剖视图。

图3是本发明筛网结构示意图。

图4是本发明两个筛网重叠到一起的结构示意图。

图5是本发明出渣门组件结构示意图。

图中标记为，1-盖体，2-盛果容器，3-负压室，4-切削刀，5-导流口，6-过滤网组件，7-高压水喷头，8-高压进水管，9-出渣组件，11-电机，12-转动轴，13-电机支撑板，21-进料口，22-出渣口，23-出渣引导槽，31-盛放容器，32-抽真空管道，33-密封门，61-筛网，62-通孔，91-固定架，92-果渣门，93-螺栓，94-弹簧。

具体实施方式

下面结合附图对本发明进一步说明。