[发明专利]煮粥控制方法和烹饪装置

说明书

本发明提出了一种煮粥控制方法和烹饪装置，其中，方法包括：当食材和水放置在烹饪装置的陶瓷内胆后，启动煮粥功能；控制温控器开启进行加热，并实时检测粥的温度是否上升到预设的第一温度，其中，第一温度小于沸腾温度；当粥的温度达到第一温度，执行陶瓷内胆发热煮粥阶段，控制温控器断开停止加热，实时检测陶瓷内胆的表面温度是否下降到预设的第二温度；当表面温度达到预设的第二温度，控制温控器开启进行加热，并实时检测表面温度是否上升到第三温度；当表面温度达到第三温度，则循环执行陶瓷内胆发热煮粥阶段；当陶瓷内胆发热煮粥阶段的处理时间达到预设时间，则停止煮粥功能。该方法避免了煮粥溢出。

技术领域

本发明涉及家用电器技术领域，尤其涉及一种煮粥控制方法和烹饪装置。

背景技术

电炖锅等家用厨房电器为用户的生活带来了很多便利，用户可使用相关家用厨房电器煲汤、煲粥等。

然而，目前电炖锅等带有陶瓷内胆的家用厨房电器，在进行煮粥的时候，由于其感温方式为底部感温，同时感温的部位为陶瓷内胆的底部，而陶瓷内胆传热慢但是在对粥进行加热时局部升温很快，因此，在使用上述带有陶瓷内胆的家用厨房电器中的煮粥功能煮粥时，把粥煮沸了以后温控器才断开，易导致大量的粥溢出。

发明内容

本发明的目的旨在至少在一定程度上解决上述的技术问题之一。

为此，本发明的第一个目的在于提出一种煮粥控制方法，该方法扩展了烹饪装置的换功能，避免了煮粥溢出。

本发明的第二个目的在于提出一种装烹饪装置。

为了实现上述目的，本发明第一方面实施例提出了一种煮粥控制方法，包括：

当食材和水放置在烹饪装置的陶瓷内胆后，启动煮粥功能；

控制温控器开启进行加热，并实时检测粥的温度是否上升到预设的第一温度，其中，所述第一温度小于沸腾温度；

当所述粥的温度达到所述第一温度，执行陶瓷内胆发热煮粥阶段，控制温控器断开停止加热，实时检测陶瓷内胆的表面温度是否下降到预设的第二温度，其中，所述第二温度小于所述第一温度；

当所述表面温度达到预设的第二温度，控制温控器开启进行加热，并实时检测所述表面温度是否上升到预设的第三温度,其中所述第三温度大于所述第二温度；

当所述表面温度达到所述第三温度，则循环执行所述陶瓷内胆发热煮粥阶段；

当所述陶瓷内胆发热煮粥阶段的处理时间达到预设时间，则停止所述煮粥功能。

本发明实施例的煮粥控制方法，当食材和水放置在烹饪装置的陶瓷内胆后，启动煮粥功能，控制温控器开启进行加热，并实时检测粥的温度是否上升到预设的第一温度，当粥的温度达到第一温度，执行陶瓷内胆发热煮粥阶段，控制温控器断开停止加热，实时检测陶瓷内胆的表面温度是否下降到预设的第二温度，当表面温度达到预设的第二温度，控制温控器开启进行加热，并实时检测表面温度是否上升到第三温度，当表面温度达到第三温度，则循环执行陶瓷内胆发热煮粥阶段，当陶瓷内胆发热煮粥阶段的处理时间达到预设时间，则停止煮粥功能。由此，扩展了烹饪装置的功能，避免了煮粥溢出。

另外，本发明实施例的煮粥控制方法，还具有如下附加的技术特征：

在本发明的一个实施例中，所述方法还包括：

设置所述第一温度和所述第二温度、所述第三温度，其中，所述第一温度属于预设的第一温度区间，所述第二温度属于预设的第二温度区间，所述第三温度属于预设的第三温度区间，所述第一温度区间大于所述第二温度区间，所述第三温度区间大于所述第二温度区间。

在本发明的一个实施例中，所述第一温度区间与所述第三温度区间相同。