[发明专利]牡蛎蚤休猪肚及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于食品领域，具体涉及牡蛎蚤休猪肚及其制备方法。

背景技术

猪肚：为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。

如何开发猪肚的食用和制备方法是有待解决的问题。

发明内容

本发明的目的是提供牡蛎蚤休猪肚及其制备方法，即保留了中药的成分，又有猪肚的营养，有改善男性白浊的功效。

本发明的技术方式是提供牡蛎蚤休猪肚，是由以下重量份比的原料制成：：苦参20-40份，牡蛎20-40份，蚤休15-25份，猪肚1个，大血藤15-25份，白术8-12份，精盐1-3份。

牡蛎蚤休猪肚，是由以下优选重量份比的原料制成：：苦参30份，牡蛎30份，蚤休20份，猪肚1个，大血藤20份，白术10份，精盐2份。

上述牡蛎蚤休猪肚的制备方法包括以下步骤：

1）将猪肚洗净，切片，备用；

2）将苦参、白术、牡蛎、蚤休、大血藤等药材放入锅中，加水煎汁；

3）然后将猪肚放入锅中煮熟，同药汁一起服用；

以上原料在中药大词典中都有记载，以下是对上述原料的具体说明。

猪肚：为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。

蚤休：为百合科植物七叶一枝花、金线重楼及其数种同属植物的根茎，其功能有：清热解毒，平喘止咳，熄风定惊，消肿止血，主治：痈肿，疔疮，瘰疬，喉痹，慢性气管炎，小儿惊风抽搐，蛇虫咬伤，妇女经血不调，跌打损伤。

苦参：中药名，为豆科植物苦参的干燥根，春、秋二季采挖，除去根头和小支根，洗净，干燥，或趁鲜切片，其苦，寒，有清热燥湿，杀虫，利尿之功，用于热痢，便血，黄疸尿闭，赤白带下，阴肿阴痒，湿疹，湿疮，皮肤瘙痒，疥癣麻风，外治滴虫性阴道炎。

牡蛎：别名又叫生蚝，是所有食物中含锌最丰富的(每100g牡蛎,不包括壳的重量，含水87.1%，含锌71.2mg，富含蛋白锌，是很好的补锌食物，要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。为牡蛎科动物牡蛎及其近缘动物的全体，是海产贝壳，牡蛎药材全年可采收，将牡蛎去肉、洗净，晒干可得。其性微寒，味咸;有重镇安神，潜阳补阴，软坚散结的功效;可治疗惊悸失眠，眩晕耳鸣，自汗盗汗，遗精崩带，胃痛吞酸等病症。

白术：别名桴蓟，于术，冬白术，淅术，杨桴，吴术，片术、苍术等，属于菊科、苍术属多年生草本植物，喜凉爽气候，以根茎入药，具有多项药用功能，白术具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效，用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，自汗，胎动不安。

大血藤：习称红藤，又名血藤、红皮藤等，大血藤为落叶、木质藤本植物；茎红褐色；花单性异株，辐射对称，花瓣6，极小，花萼6，花瓣状；果实为聚合果，由多个肉质小浆果组成，性味苦，具有清热解毒，活血通络，祛风止痉的作用，风湿痹痛，赤痢，血淋，月经不调，疳积，虫痛，跌扑损伤。

本发明的有益效果是即保留了中药的成分，又有猪肚的营养，有改善男性白浊的功效。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明做进一步详细说明，但不是对本发明的限制。

实施例1牡蛎蚤休猪肚，是由以下重量份的原料制成：：苦参20克，牡蛎20克，蚤休15克，猪肚1个，大血藤15克，白术8克，精盐1克。

上述牡蛎蚤休猪肚的制备方法包括以下步骤：

1）将猪肚洗净，切片，备用；

2）将苦参、白术、牡蛎、蚤休、大血藤等药材放入锅中，加水煎汁；

3）然后将猪肚放入锅中煮熟，同药汁一起服用；

实施例2牡蛎蚤休猪肚，是由以下重量份的原料制成 ：苦参30克，牡蛎30克，蚤休20克，猪肚1个，大血藤20克，白术10克，精盐2克。

制备方法同实施例1

实施例3牡蛎蚤休猪肚，是由以下重量份的原料制成：苦参40克，牡蛎40克，蚤休25克，猪肚1个，大血藤25克，白术12克，精盐3克。

制备方法同实施例1。