[发明专利]改善急性肾炎的益母草羊肺

说明书

技术领域

本发明属于食品领域，具体涉及改善急性肾炎的益母草羊肺。

背景技术

羊肺：为羊科动物山羊或绵羊的肺，羊肺可用于提取肝素，羊肺肝素分子量较小，抗凝效价47u/mg，比猪肠粘膜素效价(151u/mg)低得多，羊肺肝素有较强的降胆固醇和抗炎作用，肝素的主要药理作用有抗凝血、抗血拴、调血脂、抗动脉粥样硬煞费苦心和抗炎等功能主治补肺；止咳；利水，主肺痿；咳嗽气喘；消渴；水肿；小便不利或频数。

如何开发羊肺的食用和制备方法是有待解决的问题。

发明内容

本发明的目的是提供改善急性肾炎的益母草羊肺，即保留了中药的成分，又有羊肺的营养，有改善急性肾炎的功效。

本发明的技术方式是提供改善急性肾炎的益母草羊肺，是由以下重量份比的原料制成：玉米须20-40份，羊肺200-300份，鲜车前叶10-20份，益母草10-20份，姜2-6份，精盐1-3份。

改善急性肾炎的益母草羊肺，是由以下优选重量份比的原料制成：玉米须30份，羊肺250份，鲜车前叶15份，益母草15份，姜4份，精盐2份。

上述改善急性肾炎的益母草羊肺的制备方法包括以下步骤：

1）将鲜车前叶洗净切碎，同玉米须、益母草一起放入砂锅，加水煮取药液，去渣；

2）将羊肺洗净切成条状，放在油锅中炒熟，再倒入药液；

3）加水适量，文火炖煮15分钟；

4）最后放入姜、精盐调味即可。

以上原料在中药大词典中都有记载，以下是对上述原料的具体说明。

羊肺：为羊科动物山羊或绵羊的肺，羊肺可用于提取肝素，羊肺肝素分子量较小，抗凝效价47u/mg，比猪肠粘膜素效价(151u/mg)低得多，羊肺肝素有较强的降胆固醇和抗炎作用，肝素的主要药理作用有抗凝血、抗血拴、调血脂、抗动脉粥样硬煞费苦心和抗炎等功能主治补肺；止咳；利水，主肺痿；咳嗽气喘；消渴；水肿；小便不利或频数。

车前：又名车前草、五根草，车轮菜，多年生草本，连花茎高达50厘米，具须根，具有祛痰、镇咳、平喘等作用，根茎短缩肥厚，密生须状根，叶全部根生，叶片平滑，广卵形，边缘波状，间有不明显钝齿，主脉五条，叶基生呈莲座状，平卧、斜展或直立；叶片薄纸质或纸质，宽卵形至宽椭圆形。

玉米须 ：中药名，为禾本科植物玉蜀黍的花柱和柱头，玉米须常集结成疏松团簇，花柱线状或须状，完整者长至30厘米，直径0.5毫米，淡绿色、黄绿色至棕红色，有光泽，略透明，柱头2裂，叉开，质柔软，气无，味淡，以柔软、有光泽者为佳，主治主水肿，小便淋沥，黄疸，胆囊炎，胆结石，高血压，糖尿病，乳汁不通。

益母草：又名蓷、茺蔚、坤草、九重楼、云母草、为唇形科、益母草属植物，夏季开花，其干燥地上部分为常用中药，生用，在夏季生长茂盛花未全开时采摘， 味辛苦、凉，活血、祛淤、调经、消水，治疗妇女月经不调，胎漏难产，胞衣不下，产后血晕，瘀血腹痛，崩中漏下，尿血、泻血，痈肿疮疡。

本发明的有益效果是即保留了中药的成分，又有羊肺的营养，有改善急性肾炎的功效。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明做进一步详细说明，但不是对本发明的限制。

实施例1改善急性肾炎的益母草羊肺，是由以下重量份的原料制成：玉米须20克，羊肺200克，鲜车前叶10克，益母草10克，姜2克，精盐1克。

上述改善急性肾炎的益母草羊肺的制备方法包括以下步骤：

1）将鲜车前叶洗净切碎，同玉米须、益母草一起放入砂锅，加水煮取药液，去渣；

2）将羊肺洗净切成条状，放在油锅中炒熟，再倒入药液；

3）加水适量，文火炖煮15分钟；

4）最后放入姜、精盐调味即可。

实施例2玉米须30克，羊肺250克，鲜车前叶15克，益母草15克，姜4克，精盐2克。

制备方法同实施例1

实施例3改善急性肾炎的益母草羊肺，是由以下重量份的原料制成：玉米须40克，羊肺300克，鲜车前叶20克，益母草20克，姜6克，精盐3克。

制备方法同实施例1。