[发明专利]一种能润肺止咳的柿子果酱及其制作方法在审
| 申请号： | 201610581702.2 | 申请日： | 2016-07-22 |
| 公开（公告）号： | CN107637816A | 公开（公告）日： | 2018-01-30 |
| 发明（设计）人： | 刘丹 | 申请（专利权）人： | 刘丹 |
| 主分类号： | A23L21/15 | 分类号： | A23L21/15;A23L33/00 |
| 代理公司： | 桂林市华杰专利商标事务所有限责任公司45112 | 代理人： | 陆梦云 |
| 地址： | 541000 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 润肺 止咳 柿子 果酱 及其 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种能润肺止咳的柿子果酱，其特征是：主要由下述按重量份配比计的原料组成：
成熟鲜甜柿250-350
鲜罗汉果浸提液50-100
麦芽糖20-30
鲜柠檬汁15-20
水150-200。
2.根据权利要求1所述的柿子果酱，其特征是：所述鲜罗汉果浸提液是将成熟鲜罗汉果破碎，加水浸提3次，合并浸提液制成，其中：成熟鲜罗汉果与水的用量重量份比为：成熟鲜罗汉果︰水=1-3︰4-6。
3.权利要求1-2所述柿子果酱的制作方法，其特征是：包括如下步骤：
（1）取成熟鲜甜柿洗净、去蒂、皮、核，捣烂；
（2）取新鲜柠檬洗净，榨汁；
（3）将步骤（1）的甜柿肉与鲜罗汉果浸提液置于锅中，加水、柠檬汁拌匀后煮开；
（3）加入麦芽糖熬煮，期间需不停搅拌，直至麦芽糖完全溶化呈浓稠状；
（4）放凉，装瓶，密封即可。
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