[发明专利]赤小豆大枣鸡在审
| 申请号： | 201610604006.9 | 申请日： | 2016-07-28 |
| 公开（公告）号： | CN107660712A | 公开（公告）日： | 2018-02-06 |
| 发明（设计）人： | 赵素娟 | 申请（专利权）人： | 赵素娟 |
| 主分类号： | A23L13/50 | 分类号： | A23L13/50;A23L13/40;A23L11/00;A23L19/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 桂林市华杰专利商标事务所有限责任公司45112 | 代理人： | 刘梅芳 |
| 地址： | 541004 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 赤小豆 大枣 | ||
【权利要求书】：
1.赤小豆大枣鸡，其特征是由以下重量份比的原料制成：大枣20-30份，赤小豆20-40份，草果5-7份，鸡1只，姜片2-4份，精盐1-3份。
2.根据权利要求1所述的赤小豆大枣鸡，其特征是由以下重量份比的原料制成：大枣25份，赤小豆30份，草果6份，鸡1只，姜片3份，精盐2份。
3.根据权利要求1所述的赤小豆大枣鸡的制备方法，其特征是包括以下步骤：
1）把鸡宰杀后，去毛、内脏，切块；
2）把赤小豆淘净，与大枣一同放入砂锅内，再放进草果、鸡肉；
3）加适量水，再放入姜片、精盐，大火烧沸；
4）再用小火炖至鸡肉、赤小豆烂熟时即可。
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