[发明专利]一种减肥酵素及其制备方法在审
| 申请号： | 201610605648.0 | 申请日： | 2016-07-29 |
| 公开（公告）号： | CN107660668A | 公开（公告）日： | 2018-02-06 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 莫艳清 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 530200 广西壮族自治区*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 减肥 酵素 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种减肥酵素及其制备方法，其特征在于，包括菌液150-250份、苹果100-150份、橙子100-150份、甜味剂100-150份、水50-150份。
2.如权利要求1中所述的减肥酵素，其特征在于：所述菌液包括黑曲霉菌30%-50%、酵母菌8%-15%、乳酸菌20%-35%及余量水。
3.如权利要求1至2中所述的减肥酵素，其特征在于：所述甜味剂为甘草粉。
4.如权利要求1至3中所述的减肥酵素，其特征在于：所述苹果和橙子果实为未成熟的果实。
5.如权利要求1至4中所述的减肥酵素的制备方法，其特征在于：步骤一，选取按比例重量份的减肥，置于清水中浸泡10-15min后进行切块，放入瓶口小于瓶身半径的玻璃瓶中备用；
步骤二，向减肥中添加菌液，甜味剂后用五层到九层的保鲜膜封住瓶口，然后用橡皮筋勒紧，至开始出现少量白膜的时去除保鲜膜，保持温度为20度到32度，使用瓶盖密封发酵得到酵素原液。
6.如权利要求5中所述的减肥酵素的制备方法，其特征在于：所述保鲜膜为半透性膜。
7.如权利要求5至6中所述的减肥酵素的制备方法，其特征在于：所述瓶盖密封发酵200-240天。
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