[发明专利]多用途砧板

说明书

技术领域

本发明涉及多用途砧板。

背景技术

现有的砧板只能用于切菜。而在烹饪时，对食物切丝是比较有难度的工艺，初学者不易掌握。因此，出现了用于对食物切丝的刨丝器，用户只需要将食物按压在刨丝器上，然后来回搓动即可通过刨丝器上的刨丝孔将食物切成丝状。然而，刨丝器会占用厨房空间。在刨丝过程中，需要用户一手持刨丝器，另一只手持食物，还要将刨丝器对准碗，用户持有刨丝器的手难以保持稳定，导致部分食物会落到碗外。

发明内容

本发明的目的是克服现有技术的上述问题，提供一种多用途砧板。

本发明的目的主要通过以下技术方案实现：

多用途砧板，包括板件、扣板、金属盘；

所述板件为矩形，所述板件的上表面中心部位开始有正方形的放置槽，所述放置槽的底部开设有贯穿至所述板件下表面的圆形通孔，所述金属盘固定在所述圆形通孔内；所述扣板放置于所述放置槽内，所述扣板完全封闭所述放置槽；所述扣板的上表面边缘处开设有弧形槽；

所述金属盘上开设有多个刨丝孔；所述刨丝孔的边缘为刃口；

所述板件的下表面还开设有围绕所述圆形通孔的环形槽，所述环形槽与所述圆形通孔同心；

所述多用途砧板还包括固定在在所述板件侧面的波浪形金属条，所述波浪形金属条与所述板件的侧面共同限定多个半圆腔；所述波浪形金属条的上表面为刃口。

本发明在使用时，将扣板放置于放置槽内，此时板件上表面和扣板的上表面共同构成完整的平面，可用于切菜，实现砧板的功能。在需要对食物切丝时，通过弧形槽取下扣板，露出金属盘，然后将板件放置于碗上，且使碗的边缘嵌入环形槽内。此时，将食物按压在金属盘上来回搓动，即可将食物切割成丝状。由于碗的边缘嵌入环形槽内，丝状食物不会落在碗外，使用方便。本发明能够同时实现砧板和刨丝器的功能，使用方便。相对于单独的砧板和单独的刨丝器，其占用空间小。同时，在工作过程中能够避免丝状食物落在碗外，使用方便。

本发明通过波浪形金属条还实现了对食物切条的功能。在需要将食物切条时，将食物以大致垂直于板件的方向抵接在波浪形金属条的上表面，波浪形金属条上表面的刃口对食物进行切割，通过半圆腔使食物被切割成条状。

进一步地，所述扣板的外周面开设有沿所述扣板外周面环绕一周的密封槽，所述密封槽内设置有密封条。

密封条能够避免使用过程中砧板上的水漏至砧板底部，减少了清洁工作，提高了使用便利性。

进一步地，所述金属盘上还开设有多个长条孔，所述长条孔的边缘为刃口。

在金属盘上还开设长条孔，在使用时，使用者将食物按压在金属盘上长条孔处，来回搓动即可对食物切片。

进一步地，所述板件的下表面设置有橡胶环，所述橡胶环位于所述环形槽与所述圆形通孔之间。

对于开口处直径小于环形槽直径的碗，在使用时，碗的边缘处与橡胶环接触，其增加了砧板与碗的摩擦力，能够避免对食物刨丝或切片时碗与砧板的相对运动，能够避免食物落在碗外。

本发明具有以下有益效果：

1．本发明能够同时实现砧板和刨丝器的功能，使用方便。相对于单独的砧板和单独的刨丝器，其占用空间小。同时，在工作过程中能够避免丝状食物落在碗外，使用方便。

2．本发明通过波浪形金属条还实现了对食物切条的功能。在需要将食物切条时，将食物以大致垂直于板件的方向抵接在波浪形金属条的上表面，波浪形金属条上表面的刃口对食物进行切割，通过半圆腔使食物被切割成条状。

3．设置密封条，密封条能够避免使用过程中砧板上的水漏至砧板底部，减少了清洁工作，提高了使用便利性。

4．在金属盘上还开设长条孔，在使用时，使用者将食物按压在金属盘上长条孔处，来回搓动即可对食物切片。

5．设置橡胶环，对于开口处直径小于环形槽直径的碗，在使用时，碗的边缘处与橡胶环接触，其增加了砧板与碗的摩擦力，能够避免对食物刨丝或切片时碗与砧板的相对运动，能够避免食物落在碗外。

附图说明

为了更清楚地说明本发明的实施例，下面将对描述本发明实施例中所需要用到的附图作简单的说明。显而易见的，下面描述中的附图仅仅是本发明中记载的一些实施例，对于本领域的技术人员而言，在不付出创造性劳动的情况下，还可以根据下面的附图，得到其它附图。

图1为本发明实施例中多用途砧板的截面结构示意图；

图2为本发明实施例中多用途砧板的俯视图；