[发明专利]一种苎麻煮炼脱胶用复合酶制剂及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种复合酶制剂及其制备方法，特别涉及一种苎麻煮炼脱胶用复合酶制剂及其制备方法。

背景技术

苎麻 (Bochmeria nivea) 属荨麻科 (Urticaceae) 宿根性，多年生草本植物，原产我国，被欧美各国称为“中国草”，产量约占世界的 80％。通过分析苎麻成分，其纤维含量在60％以上，它的韧皮纤维特别长而结实，在已知麻类纤维中最细最长，是一种重要的纺织工业原料。然而苎麻纤维上附着有大量的胶质，约占总重25-35％，主要是果胶、半纤维素和木质素等，根据苎麻品种的不同，其含量可高达24-45％。因此要得到工业上可利用的纤维，必须进行脱胶处理，而且纤维脱胶直接关系纤维的开发利用。

目前本领域中常用的脱胶方法为化学烧碱高压煮练法，该方法耗用大量的酸碱，随着酸碱原料大幅度涨价，导致成本成倍上涨；同时，化学脱胶产生大量的酸碱废水，可造成严重的环境污染。为此，许多研究人员将注意力集中在生物与生物一化学联合脱胶上。

日本专利特开昭 51-149976 公开了一种微生物进行苎麻脱胶的方法，指出真菌产生的果胶酶中含有纤维素酶，起作用的条件为酸性。因其脱胶效果不稳定，并造成纤维强度下降，工业上难于应用。申请号为 CN85104284 的中国发明专利申请公开了利用芽胞杆菌进行苎麻脱胶的方法，中国专利申请 CN97109044.0 公开了一株嗜碱芽胞杆菌并应用于苎麻脱胶，中国专利 ZL 01106844.2 公开了一株枯草芽胞杆菌 CCTCC M200038 并应用于苎麻脱胶。上述各专利所公开的内容，均直接将其所述菌株工业化生产的粗酶液用于苎麻脱胶，中国专利2007101146871一种苎麻脱胶用复合酶制剂公开了一种酶制剂用于苎麻脱胶，但没有兼顾到苎麻纤维所附胶质的多样性及果胶酶活性高低的情况，在工业应用上存在诸多问题。

发明内容

本发明提供一种复合酶制剂，利用木瓜蛋白酶增强了碱性果胶酶、葡聚糖酶 、中性蛋白酶、木聚糖酶、甘露聚糖酶的对果胶的水解，使其转化为小分化合物；α-淀粉酶能够提高木瓜蛋白酶的水解，致使中性果胶分子溶剂化程度大大提高，膨润土为酶制剂提供载体，同时在酶制剂发挥作用时吸附果胶及其降解产物，山梨醇有利于提高角蛋白的使用效率，2-羟基丙酸、草酸钠有利于提高膨润土的吸附效率，制得复合酶制剂。

一种苎麻煮炼脱胶用复合酶制剂， 其组成为 α-淀粉酶、碱性果胶酶 、β-葡聚糖酶、中性蛋白酶、木聚糖酶、甘露聚糖酶、木瓜蛋白酶、角蛋白酶、山梨醇、2-羟基丙酸、草酸钠和膨润土的混合物。

本发明还提供了该苎麻煮炼脱胶用复合酶制剂制备方法，将α-淀粉酶5重量份、碱性果胶酶 15重量份、β-葡聚糖酶 45重量份、中性蛋白酶 12~14重量份、木聚糖酶 16~18重量份、甘露聚糖酶 22重量份、木瓜蛋白酶22重量份、角蛋白酶32重量份、山梨醇0.1~0.5重量份、2-羟基丙酸0.3~0.5重量份、草酸钠0.3重量份和膨润土为16~31%在常温下混合均匀，加热到35℃搅拌均匀，搅拌时间1h，得到复合酶制剂。

其优选的制备方法是将α-淀粉酶5重量份、碱性果胶酶 15重量份、β-葡聚糖酶 45重量份、中性蛋白酶 12~13重量份、木聚糖酶 16~17重量份、甘露聚糖酶 22重量份、木瓜蛋白酶22重量份、角蛋白酶32重量份、山梨醇0.1~0.4重量份、2-羟基丙酸0.3~0.4重量份、草酸钠0.3重量份和膨润土为21~31%在常温下混合均匀，加热到35℃搅拌均匀，搅拌时间1h，得到复合酶制剂。

将苎麻扎把、装笼、酶炼、沤麻、洗麻、碱煮、拷麻、漂洗、给油、脱油水、抖麻、烘干，得到精干麻，所述的酶炼步骤，其主要控制参数为：复合酶制剂添加量 1-3％，浴液比为1：15 ，pH8.5-9.5，加入草酸钠为1%和膨润土2%，脱胶温度控制在 40-50℃，脱胶酶液保持搅拌状态，脱胶时间为 1-2h。

本发明的有益效果:

（1）传统的木瓜蛋白酶用于蛋白的降解，本发明用少量的木瓜蛋白酶增强了碱性果胶酶、葡聚糖酶 、中性蛋白酶、木聚糖酶、甘露聚糖酶的对果胶的水解，使其转化为小分化合物；

（2）α-淀粉酶能够提高木瓜蛋白酶的水解，致使中性果胶分子溶剂化程度大大提高，并提高其对半纤维素的水解；