[发明专利]一种调节气血不足的组合物及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种调节气血不足的组合物，属于食品技术领域，尤其是一种调节气血不足的冲调粉组合物及其制备方法。

背景技术

气和血是构成人体和涵养生命的最基本物质，二者通过三道两路系统而循环流注全身，涵养机体组织，推动人体生理功能协调运行。气血宜动、宜衡，又相互资生，相依为用，气血平衡调畅，则人体健康；气血失衡，则产生疾病。

气血不足的结果会导致脏腑功能的减退，引起早衰的病变气血不足不仅仅是体现在女人身上，同样的男性同胞也会存在此类现象。如果女性皮肤白里透着粉红，有光泽、弹性、无皱纹、无斑，代表肺的气血充足。反之，皮肤粗糙，没光泽，发暗、发黄、发白、发青、发红、长斑都代表身体状况不佳。男性肾气不足，身体病变情况较多。此外，面色也是气血的“晴雨表”。面色苍白代表肾气不足，面色萎黄是肝气不足。

随着现代社会生活节奏加快，人们的工作压力和精神压力越来越大，处于亚健康状态的人群也越来越多。这类人群，趋于年轻化发展。相关研究表明，大多数人都存在气血不足的现象。饮食没有节制，饥饱无常，不按时就餐，导致生成气血的能量和原料不足，时间久了就容易引起气血亏虚。长期生活不规律，使机体的血气没有恢复的时间.运动量太少，经脉不能畅通，气血生成的道路受阻。药补不如食补，在日常生活中，该类人群若能根据自己的体质选择适宜的食品进行调养，常可取得事半功倍的疗效。所以开发具有调节气血的即食冲调粉，符合现代人希望追求健康又可以快速达到气血双补的目的，方便又见效快，对于现代都市人群具有非常重要的意义。

发明内容

本发明针对上不足之处提供一种能调节气血不足的组合物。特别是即食冲调粉，该冲调组合物具有良好的风味及口感，而且具有补肾、健脾、益胃等功效，有益人体健康，可用于气血双调，调和阴阳。

本发明的目的还在于提供上述组合物的加工工艺，该加工工艺简洁，成本低，而且最大程度保留了组合物里各个原料的营养成分及有效成分，最大程度发挥各味原料滋补功能，如肉苁蓉工艺最大程度保留了松果菊苷和毛蕊花糖的有效成分，效果明显。

本发明的目的是通过以下方式实现的：

一种具有调节气血不足的组合物，该组合物包括以下组分：燕麦25～35％、黑米20～25％、薏苡仁14～18％、荞麦12～16％、茯苓8～10％、肉苁蓉6～8％、黑芝麻5～8％，几种配料的总量为100％。

优选上述用于调节气血不足的组合物包括以下组分：燕麦25％、黑米25％、薏苡仁16％、荞麦15％、茯苓8％、肉苁蓉6％、黑芝麻5％。

优选上述用于调节气血不足的组合物包括以下组分：燕麦30％、黑米25％、薏苡仁14％、荞麦12％、茯苓8％、肉苁蓉6％、黑芝麻5％。

优选上述用于调节气血不足的组合物包括以下组分：燕麦35％、黑米20％、薏苡仁14％、荞麦12％、茯苓8％、肉苁蓉6％、黑芝麻5％。

优选上述用于调节气血不足的组合物包括以下组分：燕麦25％、黑米20％、薏苡仁16％、荞麦14％、茯苓10％、肉苁蓉8％、黑芝麻7％。

上述用于调节气血不足的组合物的制备方法包括以下步骤：

步骤一：熟化；

具体方法如下：

(1)将燕麦、黑米、薏苡仁、荞麦，黑芝麻分别进行去杂质挑选，挑选后清洗、最后烘炒熟化；

(2)将肉苁蓉，切片3-4mm，70℃热水杀酶5-8min，50-60℃干燥至恒重；

(3)将茯苓去杂质挑选，挑选后的茯苓进行粉碎机粗粉，备用。

步骤二：粉碎、混合；

以配方燕麦25％、黑米25％、薏苡仁16％、荞麦15％、茯苓8％、肉苁蓉6％、黑芝麻5％为例。将熟化后的燕麦、黑米、薏苡仁、荞麦、黑芝麻和干燥后的肉苁蓉按照上述比例混合，将混合物先进行粉碎机粗粉，最后将粗粉混合物和茯苓粗粉用万能粉碎机进行粉碎，即得到纯天然的冲调粉。

所述的步骤A具体包括：

(1)燕麦的炒制：将燕麦经平面振动筛筛理后，用喷淋方式进行清洗，清洗后的燕麦装入致密的纱布袋中，然后放入离心机脱水，将脱水后的燕麦置于105℃恒温鼓风干燥箱内干燥10-12h，以70％的麦粒变为黄色，且有燕麦的糊香味为止；

(2)黑米的炒制：将黑米经平面振动筛筛理后，用喷淋方式进行清洗，清洗干净后的黑米装入致密的纱布袋中，将纱布袋放入离心机脱水，脱水后的黑米置于105℃恒温鼓风干燥箱内干燥8-10h，以黑米露出开裂为止；