[发明专利]一种口服咖啡粉在审
| 申请号： | 201610752309.5 | 申请日： | 2016-08-29 |
| 公开（公告）号： | CN106615491A | 公开（公告）日： | 2017-05-10 |
| 发明（设计）人： | 王永福 | 申请（专利权）人： | 王永福 |
| 主分类号： | A23F5/14 | 分类号： | A23F5/14 |
| 代理公司： | 广州嘉权专利商标事务所有限公司44205 | 代理人： | 王国标 |
| 地址： | 528000 广东省佛山市南*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 口服 咖啡 | ||
【权利要求书】：
1.一种口服咖啡粉，其特征在于，按重量份计包括如下原料组分：
咖啡微囊粉 0.1~20份；
奶香微囊粉 15~40份；
红糖 10~30份；
食用盐 0.5~2份；
白砂糖 2~5份。
2.根据权利要求1所述的一种口服咖啡粉，其特征在于：所述咖啡微囊粉芯材选自黑咖啡粉或速溶咖啡粉中的其中一种；壁材选自明胶或阿拉伯胶中的其中一种。
3.根据权利要求2所述的一种口服咖啡粉，其特征在于：所述咖啡微囊粉的制备方法为喷雾凝冻法。
4.根据权利要求1所述的一种口服咖啡粉，其特征在于：所述奶香微囊粉芯材选自奶粉或液态牛奶中的其中一种；壁材选自白蛋白、淀粉、壳聚糖和海藻酸盐中的其中一种。
5.根据权利要求4所述的一种口服咖啡粉，其特征在于：所述奶香微囊粉的制备方法选自喷雾凝冻法或喷雾干燥法。
6.根据权利要求1所述的一种口服咖啡粉，其特征在于：所述红糖为400目红糖粉末。
7.根据权利要求1所述的一种口服咖啡粉，其特征在于：所述白砂糖的颗粒大小为400目。
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