[发明专利]一种保健面条在审
申请号: | 201610801287.7 | 申请日: | 2016-08-28 |
公开(公告)号: | CN107772251A | 公开(公告)日: | 2018-03-09 |
发明(设计)人: | 苏林 | 申请(专利权)人: | 苏林 |
主分类号: | A23L7/109 | 分类号: | A23L7/109;A23L33/105 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 622651 四川*** | 国省代码: | 四川;51 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 保健 面条 | ||
1.一种保健面条,其特征在于:其所述的组份重量百分比为:野菊花0.1-12%,面粉88-99.9%。
2.根据权利要求1所述的一种保健面条,其特征在于:首先将所采收的蕊含苞未放野菊花,通过摊青、杀青、摊晾回潮、烘干等加工制成野菊米储存备用;然而用白纱布将备足需用量的野菊米包好放入容器中并加入适量的清水浸泡至少1-2小时,再把浸泡过的野菊米和浸泡水一同置入锅内,先用大火烧开后改为文火再煎煮至少0.5-1小时,取出布包后过滤去渣质,澄清滤液备用;将备用的滤液与面粉混合再一起,按现有的生产面条工艺方法生产面条,如手工面条,机器面条,以及方便面等各种面条。
3.根据权利要求1所述的一种保健面条,其特征在于:首先将野菊花用白纱布将备足需用量的野菊花包好放入容器中并加入适量的清水浸泡至少1-2小时,再把浸泡过的野菊花和浸泡水一同置入锅内,先用大火烧开后改为文火再煎煮至少0.2-0.5小时,取出布包后过滤去渣质,澄清滤液备用;将备用的滤液与面粉混合再一起,按现有的生产面条工艺方法生产面条,如手工面条,机器面条,以及方便面等各种面条。
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