[发明专利]食品处理机的粉碎装置及具有其的食品处理机

权利要求书

1.一种食品处理机的粉碎装置，其特征在于，包括：

杯体组件，所述杯体组件内形成有加热腔，所述加热腔包括位于上部的侧上壁和位于下部的侧下壁，所述侧下壁的上周沿与所述侧上壁的下周沿相连，所述侧下壁的至少一部分在从上往下的方向上由外向内收缩，所述加热腔的外侧形成有导热腔，所述导热腔覆盖所述加热腔的腔壁的至少一部分，所述导热腔内填充有导热介质，且所述导热介质与所述加热腔的腔壁接触；

发热元件，所述发热元件设在所述杯体组件上用于加热所述导热介质，且所述发热元件与所述加热腔的腔壁间隔开；

搅拌装置，所述搅拌装置伸入所述加热腔内，所述搅拌装置包括刀片，所述侧下壁的最低区域与所述刀片上下相对，

其中，所述侧下壁的最低区域的最大径向尺寸D1与所述刀片的径向尺寸D2的比值小于1.5；或所述搅拌装置包括环绕在所述刀片外侧且下端敞开的扰流罩，所述侧下壁的最低区域的最大径向尺寸D1与所述扰流罩的开口的径向尺寸D3的比值小于1.5。

2.根据权利要求1所述的食品处理机的粉碎装置，其特征在于，在水平投影中所述刀片的旋转轨迹覆盖所述侧下壁的最低区域，所述侧下壁的最低区域的最大径向尺寸D1与所述刀片的径向尺寸D2的比值小于1；

或所述搅拌装置包括环绕在所述刀片外侧且下端敞开的扰流罩，在水平投影中所述扰流罩覆盖所述侧下壁的最低区域，且所述侧下壁的最低区域的最大径向尺寸D1与所述扰流罩的开口的径向尺寸D3的比值小于1。

3.根据权利要求2所述的食品处理机的粉碎装置，其特征在于，在水平投影中所述刀片的旋转轨迹覆盖所述侧下壁的最低区域，所述侧下壁的最低区域的最大径向尺寸D1与所述刀片的径向尺寸D2的比值小于0.8；

或所述搅拌装置包括环绕在所述刀片外侧且下端敞开的扰流罩，在水平投影中所述扰流罩覆盖所述侧下壁的最低区域，且所述侧下壁的最低区域的最大径向尺寸D1与所述扰流罩的开口的径向尺寸D3的比值小于0.8。

4.根据权利要求1-3中任一项所述的食品处理机的粉碎装置，其特征在于，所述侧下壁从上往下逐渐向内收缩至所述加热腔的最低点，所述侧下壁的底部呈平面、向下凹陷的弧形面或向上凸出的弧形面。

5.根据权利要求1-3中任一项所述的食品处理机的粉碎装置，其特征在于，所述侧下壁呈在从上到下的方向上向内倾斜的弧形；

或所述侧下壁呈倒圆台状。

6.根据权利要求1-3中任一项所述的食品处理机的粉碎装置，其特征在于，所述侧下壁的内表面上设有扰流筋。

7.根据权利要求1所述的食品处理机的粉碎装置，其特征在于，所述导热腔设置成包覆所述加热腔的底部，且所述导热腔内的导热介质的液位高度不高于所述加热腔深度的50％。

8.根据权利要求1所述的食品处理机的粉碎装置，其特征在于，所述杯体组件包括：

杯体，所述杯体内限定出所述加热腔；

包络层，所述包络层设在所述杯体的下部并位于所述杯体外侧，所述包络层呈上面敞开的盒体形状，所述包络层的上周沿与所述杯体的外表面相连以在所述包络层与所述杯体之间限定出封闭的所述导热腔。

9.根据权利要求8所述的食品处理机的粉碎装置，其特征在于，

所述包络层的上周沿与所述杯体底壁的下表面相连，且所述导热介质注满所述导热腔；

或所述包络层包覆所述杯体的下部，且所述包络层的上周沿与所述杯体周壁相连，所述包络层与所述杯体下部的周壁和底壁之间限定出所述导热腔，且所述导热腔包覆所述加热腔的下部，所述导热介质的液位不低于所述加热腔底面或充满所述导热腔；

或所述包络层包覆所述杯体的下部，所述包络层呈环形，所述包络层的上周沿与所述杯体周壁相连，所述包络层的下周沿与所述杯体底壁的周缘相连，所述包络层与所述杯体下部的周壁之间限定出所述导热腔。

10.根据权利要求1所述的食品处理机的粉碎装置，其特征在于，

所述导热腔位于所述加热腔下部的外侧，所述导热介质与所述加热腔的腔壁接触并至少覆盖所述导热腔底壁的一部分，且所述导热介质与所述加热腔的腔壁的接触面积在6885平方毫米到73100平方毫米的范围内。