[发明专利]食品处理机的粉碎装置及具有其的食品处理机

说明书

技术领域

本发明涉及家用电器技术领域，特别是涉及一种食品处理机的粉碎装置及具有其的食品处理机。

背景技术

相关技术中，食品处理机的粉碎装置的粉碎效率较低，食品处理机中还有可能存在粉碎的死区，使得粉碎的细度以及口感较差，不能很好地满足用户的需求。另外，食品处理机的加热均匀性较差，并且在解决方案中大都只能改善热量过于集中，而无法根本解决热量集中，传导不均的问题。

发明内容

本发明旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。为此，本发明的一个目的在于提出一种食品处理机的粉碎装置，所述食品处理机的粉碎装置的粉碎效率高、加热均匀性好。

本发明的另一个目的在于提出一种食品处理机，所述食品处理机上设有上述食品处理机的粉碎装置。

根据本发明第一方面实施例的食品处理机的粉碎装置，包括：杯体组件，所述杯体组件内形成有加热腔，所述加热腔呈底部封闭的直筒状，所述加热腔的周壁和底壁中的至少一处形成有导热腔，所述导热腔覆盖所述加热腔的腔壁的至少一部分，所述导热腔内填充有导热介质，且所述导热介质与所述加热腔的腔壁接触；发热元件，所述发热元件设在所述杯体组件上用于加热所述导热介质，且所述发热元件与所述加热腔的腔壁间隔开；搅拌装置，所述搅拌装置伸入所述加热腔内，所述搅拌装置包括刀片，所述刀片位于所述杯体组件内并邻近所述杯体组件内的底面，其中，所述刀片的径向尺寸D2与所述杯体组件内周面的径向尺寸D1的比值不大于4/5且不小于4/15；或所述搅拌装置包括环绕在所述刀片外侧且下端或上端敞开的扰流罩，所述扰流罩的开口的径向尺寸D3与所述杯体组件内周面的径向尺寸D1的比值不大于4/5且不小于4/15。

根据本发明实施例的食品处理机的粉碎装置，通过将粉碎区域的最大径向尺寸与杯体组件内周面的径向尺寸按预定比例设置，使得物料大都处于粉碎区域中，从而可以提高粉碎效率和粉碎细度。另外，由于设置了导热腔，并在导热腔内设置了导热介质，因此，可以通过导热介质传导热量，方便对热量的分散，从而方便均匀加热。

另外，根据本发明上述实施例的食品处理机的粉碎装置还具有如下附加的技术特征：

根据本发明的一些实施例，所述刀片的径向尺寸D2与所述杯体组件内周面的径向尺寸D1的比值不大于3/4且不小于6/15；或所述搅拌装置包括环绕在所述刀片外侧且下端或上端敞开的扰流罩，且所述扰流罩的开口的径向尺寸D3与所述杯体组件内周面的径向尺寸D1的比值不大于3/4且不小于6/15。

进一步地，所述刀片的径向尺寸D2与所述杯体组件内周面的径向尺寸D1的比值不大于2/3且不小于7/15；或所述搅拌装置包括环绕在所述刀片外侧且下端或上端敞开的扰流罩，且所述扰流罩的开口的径向尺寸D3与所述杯体组件内周面的径向尺寸D1的比值不大于2/3且不小于7/15。

根据本发明的一些实施例，所述周壁的内表面上设有扰流筋。

根据本发明的一些实施例，所述导热腔设置成包覆所述加热腔的底部，且所述导热腔内的导热介质的液位高度不高于所述加热腔深度的50％。

根据本发明的一些实施例，所述杯体组件包括：杯体，所述杯体内限定出所述加热腔；包络层，所述包络层设在所述杯体的下部并位于所述杯体外侧，所述包络层呈上面敞开的盒体形状，所述包络层的上周沿与所述杯体的外表面相连以在所述包络层与所述杯体之间限定出封闭的所述导热腔。

进一步地，所述包络层的上周沿与所述杯体底壁的下表面相连，且所述导热介质注满所述导热腔；或所述包络层包覆所述杯体的下部，且所述包络层的上周沿与所述杯体周壁相连，所述包络层与所述杯体下部的周壁和底壁之间限定出所述导热腔，且所述导热腔包覆所述加热腔的下部，所述导热介质的液位不低于所述加热腔底面或充满所述导热腔；或所述包络层包覆所述杯体的下部，所述包络层呈环形，所述包络层的上周沿与所述杯体周壁相连，所述包络层的下周沿与所述杯体底壁的周缘相连，所述包络层与所述杯体下部的周壁之间限定出所述导热腔。

根据本发明的一些实施例，所述导热腔位于所述加热腔下部的外侧，所述导热介质与所述加热腔的腔壁接触并至少覆盖所述导热腔底壁的一部分，且所述导热介质与所述加热腔的腔壁的接触面积在6885平方毫米到73100平方毫米的范围内。

根据本发明第二方面实施例的食品处理机，包括：外壳；粉碎装置，所述粉碎装置设在所述外壳内，所述粉碎装置为根据上述所述的食品处理机的粉碎装置；机头，所述机头可打开地盖在所述粉碎装置上用于封闭或打开所述加热腔，所述粉碎装置的搅拌装置设在所述机头上。