[发明专利]一种牛奶饮品及其生产方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种饮料，特别是一种牛奶饮品及其生产方法。

背景技术

目前，牛奶已经成为许多家庭常饮的营养饮品，牛奶中含有丰富的钙质，是最佳的补钙食物，而且含有优质的蛋白质与分散度较高的脂肪，基本齐全的微量元素。在我国，人均年消费牛奶仅6公斤，世界平均每人消费牛奶已达103公斤，远远高出我国的人均年消费量，究其原因，一个是饮食观念上的不同，另一个也是重要的一个原因是许多人受不了牛奶的腥味、草味，更有些人食用牛奶后，由于其原汁原味而产生拒绝性肠味反应，使牛奶市场一直得不到有效扩大。

发明内容

本发明的目的是提供一种能补充牛奶中所缺的营养成份的同时，改善牛奶中的腥味、草味，增加其易食性的牛奶饮品的生产方法。

具体实施方式

1.精选出优质米类谷物；

2.将上述米类谷物高温熟化后过滤萃取汁液；

3.将原汁天然牛奶与米类谷物高温熟化后过滤萃取的汁液混合、消毒；

4.将消毒后的混合汁包装。