[发明专利]一种小米药膳粥

说明书

技术领域

本发明涉及一种小米药膳粥。

背景技术

随着生活水平的不断提高，人们已经不仅仅满足于吃得饱，而是更希望食品具有良好的口感，丰富的营养，并具有一定的保健功效。小米粥作为一种传统食品深受人们喜爱，但是现有的小米粥成份单一、而且营养也不够全面。

发明内容

本发明的目的在于提供一种低糖健康的小米药膳粥。

本发明通过下述技术方案来实现：一种小米药膳粥，各组分及其重量为：小米80％～90％，淮山粉2％～5％，莲子3％～5％，核桃肉2％～5％，罗汉果浓缩液3～5％。

最佳方案，一种小米药膳粥，各组分及其重量为：小米85％，淮山粉3％，莲子4％，核桃肉3％，罗汉果浓缩液5％。

本发明口味香甜，营养丰富，而且，本发明用罗汉果的甜味代替白砂糖，健康有低热量，适合男女老少，即使不能吃甜食的病人也能食用。

具体实施方式

实施例一：

一种小米药膳粥，各组分及其重量为：小米80％，淮山粉5％，莲子5％，核桃肉5％，罗汉果浓缩液5％。

实施例二：

一种小米药膳粥，各组分及其重量为：小米90％，淮山粉2％，莲子3％，核桃肉2％，罗汉果浓缩液3％。

实施例三：

一种小米药膳粥，各组分及其重量为：小米85％，淮山粉3％，莲子4％，核桃肉3％，罗汉果浓缩液5％。

实施例一、二和三煮制方法都是一样的。

步骤1，制作罗汉果浓缩液：将5个罗汉果干洗净放入2L沸水中，大火煮30分钟后改小火，将2L水浓缩为0.5L，滤去罗汉果渣，制得罗汉果浓缩液，待用；

步骤2，小米，淮山粉，莲子，核桃肉放入锅内，加水熬煮至小米软熟。

步骤3，加入罗汉果浓缩液，搅拌均匀后关火即可食用。