[发明专利]温度感测装置和烹饪器具

说明书

技术领域

本发明总地涉及电加热器具领域，且更具体地涉及一种温度感测装置和烹饪器具。

背景技术

在使用烹饪器具时，内锅温度过高可能会产生危险，因此需对内锅进行精准的测温。对具有双层锅壁的内锅而言，对于其控温一般采用在其下半部使用温度控制器件的方式来实现食物的烹饪，由于受热位置的影响，这种方式不能准确反映内锅的表面温度。

因此，需要提供一种温度感测装置和烹饪器具，以至少部分地解决上面提到的问题。

发明内容

为至少部分地解决上述技术问题，根据本发明的一个方面，提供了一种温度感测装置，用于具有内锅的烹饪器具，所述内锅具有双层锅壁区，所述双层锅壁区包括外层锅壁和内层锅壁，所述外层锅壁和所述内层锅壁之间形成有封闭空腔，所述封闭空腔中设置有能够传热的介质，其特征在于，包括：感温元件，所述感温元件用于固定地设置在所述外层锅壁的外表面以感测所述内锅的所述外层锅壁的温度。

根据本方案，可以有效地测得内锅的温度，使得烹饪器具对内锅的加热更加可控。

优选地，还包括外壳，所述外壳覆盖所述感温元件。根据本方案，可以保护感温元件，延长感温元件的使用寿命。

优选地，所述感温元件由热电偶、NTC、PTC或双金属片制成。根据本方案，可以使得感温元件的测温更加灵敏。

优选地，所述温度感测装置包括第一信号传输端和第二信号传输端，所述第一信号传输端与所述感温元件固定地电连接以获得来自所述感温元件的信号，所述第二信号传输端用于接收来自所述第一信号传输端传递的信号。

根据本方案，可以有效地实现信号的传输，并且避免了复杂结构。

优选地，所述第一信号传输端和所述第二信号传输端的连接方式为可断开的电连接。进一步优选地，所述第一信号传输端和所述第二信号传输端为可断开的耦合器、触点结构或插座/插片结构。根据以上方案，可以有效地实现信号的传输，并且避免了复杂结构。

优选地，所述第一信号传输端和所述第二信号传输端不接触，且所述第二信号传输端无线地接收所述第一信号传输端发出的信号。

根据本方案，可以有效地实现信号的传输，并且避免了复杂结构。

优选地，所述第一信号传输端与所述第二信号传输端通过导线连接。根据本方案，可以保证信号的有效传输。

优选地，所述温度感测装置包括固定盒，所述固定盒用于与所述内锅固定地连接，所述固定盒覆盖所述感温元件和所述第一信号传输端。

根据本方案，可以保护感温元件和第一信号传输端，延长使用寿命。

优选地，所述固定盒为把手，所述把手用于移动所述内锅。根据本方案，可以方便移动内锅。

优选地，所述温度感测装置设置有用于密封所述感温元件和/或所述第一信号传输端的密封装置。根据本方案，可以保护感温元件和第一信号传输端，延长使用寿命。

根据本发明的另一个方面，提供一种烹饪器具，包括煲体和根据前面任意一种方案所述的温度感测装置，所述煲体包括内锅和加热装置，所述内锅可取出地设置于所述煲体内，所述内锅具有双层锅壁区，所述双层锅壁区包括外层锅壁和内层锅壁，所述外层锅壁和所述内层锅壁之间形成有封闭空腔，所述封闭空腔中设置有能够传热的介质。

根据本方案，可以有效地测得内锅的温度，使得烹饪器具对内锅的加热工作更加可控。

优选地，还包括盖体，所述盖体可盖合地设置于所述煲体之上。根据本方案，可以更好地烹饪食物。

优选地，所述内锅具有非受热部和面对所述加热装置的受热部，所述加热装置能够对所述受热部进行直接加热，所述外层锅壁区至少部分地位于所述非受热部。

根据本方案，感温元件感测内锅的非受热部的温度，可以更好地对内锅温度进行控制。

优选地，所述温度感测装置包括第一信号传输端和第二信号传输端，所述第一信号传输端与所述感温元件固定地电连接以获得来自所述感温元件的信号，所述第二信号传输端用于接收来自所述第一信号传输端传递的信号，并且，所述第二信号传输端设置在所述煲体内或所述盖体内。根据本方案，可以有效地实现信号的传输，并且避免了复杂结构。

优选地，所述非受热部的所述外层锅壁具有凹陷部或突出部，所述感温元件对应地设置在所述凹陷部或所述突出部处。根据本方案，可以更加准确地测温。

优选地，所述感温元件设置在所述非受热部的所述外层锅壁的外表面。根据本方案，测得的温度为非受热部的外层锅壁的温度，因此测温具有一致性和稳定性。