[发明专利]一种雪莲培养物清咽口服液及其制备方法

权利要求书

1.一种雪莲培养物清咽口服液，其特征在于：由以下质量份数的原料制备而成：雪莲培养物粉20-30份、甜菊叶10-20份、罗汉果10-20份、 银耳多糖5-10份、蝉蜕5-10份、胶原蛋白粉10-15份、乌梅浓缩液5-10份和薄荷浓缩液2-5份；

雪莲培养物粉的处理过程为：将雪莲培养物粉在-65至-60℃下预冻1.5h，置于冷冻干燥中在-50至-40℃下升华干燥24h，粉碎后得冻干品，加入5倍质量的水，在70-80℃下微波辅助提取，间歇式微波辐照，辐照1min,间歇1min，如此辐照5次，然后超声辅助回流提取1h,过滤得到滤液和滤渣；向滤渣中加入2倍质量的水，调节pH至5.0-5.5，加入胃蛋白酶和果胶酶，50℃微波辅助酶解2h，过滤得到酶解液，将滤液和酶解液合并浓缩至原体积的一半，即得雪莲营养液；

甜菊叶的处理过程为：将甜菊叶进行超声清洗，摊凉12h，设定热风机温度为80-100℃，对甜菊叶进行预热30min，然后进入微波杀青机，抽真空至真空度小于20Pa，然后向微波杀青机仓中充满氩气，在2000W微波功率下，间歇式微波辐照，辐照1min,间歇1min，如此辐照10次，结束后出仓进行真空干燥，经超微粉碎机粉碎，加入5倍质量的水，升温至80-90℃，在350W条件下进行微波辅助回流提取2min，然后继续超声辅助提取1h,共提取两次，过滤得滤渣和滤液，滤液浓缩至原来体积的一半，加入银耳多糖溶解完全，灭菌后冷却至室温接种入滤液体积2-3%的乳酸菌，40℃恒温发酵5h，得甜菊叶营养液；

罗汉果的处理过程为：将罗汉果经超微粉碎机粉碎后，加入2倍的水，加热至沸腾，提取30min,过滤，得第一次滤液和第一次滤渣；第一次滤渣中加入20倍体积分数为50%的乙醇，密封状态下加热至70℃，向密闭空间内施加300-350MPa的压力，保压30s后，10s内完成卸压，通过膜过滤得到第二次滤渣和滤液，减压蒸馏回收乙醇溶剂得到第二次滤液；第二次滤渣杀菌后加入2倍质量的水，加入质量0.5%的纤维素酶和0.2%的果胶酶，50℃下超声辅助酶解30min，过滤灭酶后即得酶解液，合并浓缩液和酶解液即得罗汉果营养液，

（1）取胶原蛋白粉加入2倍的水，制成溶液，用柠檬酸调节pH值为6.0-7.0，加入质量3-5%的风味蛋白酶和木瓜蛋白酶，50℃下超声辅助酶解6h，过滤灭酶得多肽营养液；

（2）取蝉蜕真空干燥后，研磨成粉末，加入2倍的水，加热至沸腾，超声辅助提取1h,过滤，滤渣如上述步骤再提取两次，合并三次的滤液，减压浓缩至原体积的三分之一，即得蝉蜕营养液；

（3）将上述雪莲营养液、甜菊叶营养液、罗汉果营养液、多肽营养液、蝉蜕营养液以及乌梅浓缩液和薄荷浓缩液混合，35℃下搅拌2h，溶解混合均匀，然后将混合料液抽入管式微滤膜中，调节压力至0.2MPa，收集通过管式微滤膜的滤液，巴氏灭菌后即得雪莲培养物清咽口服液。

2.根据权利要求1所述的一种雪莲培养物清咽口服液，其特征在于：由以下质量份数的原料制备而成：雪莲培养物25份、甜菊叶15份、罗汉果15份、银耳多糖8份、蝉蜕8份、胶原蛋白粉12份、乌梅浓缩液8份和薄荷浓缩液3份。