[发明专利]急冻恒温室、风冷冰箱及其控温方法

说明书

技术领域

本发明涉及制冷设备领域，尤其涉及一种能够有效降低温度波动的急冻恒温室、具有该急冻恒温室的风冷冰箱及其控温方法。

背景技术

风冷冰箱能够有效避免内胆结霜，越来越受现代家庭的欢迎。目前一般风冷冰箱稳定运行阶段箱体内温度波动约为±1K，而在蒸发器化霜阶段箱体内的温度波动会有所上升，尤其是冷冻间室内的温度波动甚至会上升至5K。温度上升导致冷冻间室内相对湿度下降，进而使得食物中的水分蒸发；当温度降低时，相对湿度增加，部分水蒸气又在食物表面结霜。在此过程中，食物细胞中的水分不断蒸发出来，使得冷冻间室内储存的食物解冻后表面干燥，口感不佳。

针对上述问题，业内已提出通过增加化霜风门，在冰箱化霜时关闭风门，减少化霜热量进入冰箱的制冷间室，可在一定程度降低化霜阶段箱体内的温度波动。但由于化霜阶段蒸发器不制冷，箱体内温度仍会有明显升高。业内还提出通过设置蓄冷装置以降低箱体内的温度波动的方案，但仍具有蓄冷装置制冷不均匀等问题。

另一方面，传统食物冷冻储藏过程中，冷却速度较慢，食物细胞破坏严重，影响食物口感。中国专利CN104121742 A公开一种具有速冻间室的冰箱，，但其并未完全解决速冻室的急速冷却以及速冻室的温度稳定性问题。

鉴于此，有必要提供一种新的急冻恒温室、风冷冰箱及其控温方法。

发明内容

本发明的目的在于提供一种急冻恒温室，能够实现急冻恒温室内急速冷却，并有效减小温度回升与波动，减少食物营养成分的流失，保持食物的口感与新鲜度。

为实现上述发明目的，本发明提供了一种急冻恒温室，包括形成一储物腔的内胆、设于所述内胆外侧的外壳、以及设置于内胆与外壳之间且贴附在所述内胆上的蓄冷材料，所述内胆与外壳之间以及蓄冷材料与外壳之间形成有制冷风道，所述外壳上开设有与所述制冷风道连通的进风口与出风口，所述内胆朝向所述进风口的一侧开设有速冷进风口且于所述速冷进风口处还配设有风门。

作为本发明的进一步改进，所述进风口开设于外壳的后侧，且所述进风口与出风口呈对角设置。

作为本发明的进一步改进，所述速冷进风口开设于内胆后侧且与所述进风口的位置相对应，所述内胆的前侧还开设有速冷出风口。

作为本发明的进一步改进，所述内胆的后侧、底部、顶部以及两侧均贴设有所述蓄冷材料。

作为本发明的进一步改进，所述内胆由铝合金或不锈钢制得。

作为本发明的进一步改进，所述外壳由聚苯乙烯或ABS树脂制得。

本发明还提供一种具有上述急冻恒温室的风冷冰箱，包括箱体、形成于箱体内的制冷间室、位于制冷间室后侧的冷却风道以及制冷系统，所述制冷系统包括位于冷却风道内的蒸发器、风机以及连接至所述蒸发器的压机。所述制冷间室内设有所述急冻恒温室，所述冷却风道形成有与所述进风口相对接的送风口。

作为本发明的进一步改进，所述制冷间室还设有位于所述急冻恒温室下方的回风口。

本发明还提供一种风冷冰箱的控温方法，所述风冷冰箱还具有用以控制所述风冷冰箱运行的主控单元，所述控温方法包括：

速冷降温，开启风门，使得冷空气经由速冷进风口直接进入内胆；

恒温制冷，关闭风门，使得冷空气流经急冻恒温室的制冷风道，维持急冻恒温室内的温度。

作为本发明的进一步改进，所述风门开启时，增大压机功率，同时减小风机转速，降低蒸发器温度以使得急冻恒温室内实现急速冷却。

本发明的有益效果是：本发明通过速冷进风口使得冷空气直接与急冻恒温室内的食物表面相接触，使得食物细胞快速通过冰晶生成带，减少细胞破损；并通过蓄冷材料及制冷风道中的气流间接制冷，维持急冻恒温室内的温度，有效减小温度回升与波动，减少食物营养成分的流失，保持食物的口感与新鲜度。

附图说明

图1是本发明急冻恒温室的结构示意图；

图2是本发明具有急冻恒温室的风冷冰箱的结构示意图；

图3是本发明急冻恒温室与冷冻间室的温度对比示意图。

具体实施方式

以下将结合附图所示的实施方式对本发明进行详细描述。但该实施方式并不限制本发明，本领域的普通技术人员根据该实施方式所做出的结构、方法、或功能上的变换均包含在本发明的保护范围内。

请参阅图1至图3为本发明一较佳实施方式。本发明提供了一种急冻恒温室10，包括形成一储物腔的内胆11、设于所述内胆11外侧的外壳12、以及设置于内胆11与外壳12之间且贴附在所述内胆11上的蓄冷材料13。