[发明专利]脂肪酶协同凹土稳定的Pickering乳液及以Pickering乳液为模板聚合含酶微球的制备方法

权利要求书

1.脂肪酶协同凹土稳定的Pickering乳液，其特征是该Pickering乳液的制备方法包括以下步骤：

（1）将凹土分散于磷酸盐缓冲液中形成分散液，分散液再与脂肪酶酶液混合，得水相,又称为凹土分散液；所述脂肪酶酶液是指脂肪酶另溶解于磷酸盐缓冲液中形成的溶液，简称酶液；

（2）以引发剂2,2-偶氮二异丁腈AIBN、甲基丙烯酸甲酯MMA及乙二醇二甲基丙烯酸酯EGDMA溶解于甲苯中，得油相；

（3）步骤（2）的油相和步骤（1）的水相混合后，高速打浆，即形成酶与凹土协同稳定的水包油型Pickering乳液。

2.根据权利要求1所述的脂肪酶协同凹土稳定的Pickering乳液，其特征是：凹土分散液的浓度为1.5-2.5w/v%，酶液浓度为0.065-0.135wt%，水相中分散液与酶液混合体积比为4:1。

3.根据权利要求1所述的脂肪酶协同凹土稳定的Pickering乳液，其特征是：在所述步骤（2）中，所述油相的制备步骤如下：在2.0-4.0mL甲苯中，加入0.015-0.025g引发剂2,2-偶氮二异丁腈AIBN、0.65-2.35mL甲基丙烯酸甲酯MMA以及0.35-0.65mL乙二醇二甲基丙烯酸酯EGDMA，充分混合，得油相。

4.以权利要求1所得的Pickering乳液为模板聚合含酶微球的制备方法，其特征是：Pickering乳液通氮除氧后，移至恒温装置聚合；反应结束后，冷却至室温，用磷酸盐缓冲液洗涤产物多次，得含酶微球。

5.根据权利要求4所述的以Pickering乳液为模板聚合含酶微球的制备方法，其特征是：50℃的油浴锅中聚合反应1.0-3.0h。