[发明专利]一种灵芝保健藜麦的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健食品，具体是一种灵芝保健藜麦的制备方法。

背景技术

藜麦是原产南美洲的一种谷物,是一种高蛋白的热量，零胆固醇的食物，被誉为营养黄金。灵芝具有延年益寿的保健功能，目前尚未见有灵芝藜麦保健品的报道。

发明内容

本发明的目的是为克服现有技术的不足，而提供一种灵芝保健藜麦的制备方法。

实现本发明目的的技术方案是：

一种灵芝保健藜麦的制备方法，包括如下步骤：

（1）灵芝打粉，加水熬制过滤浓缩成灵芝液，备用；

（2）藜麦淘洗晒干，备用；

（3）将灵芝液喷洒在藜麦粒上混合拌匀，捂5-15分钟；

（4）烘干，即成。

所述的灵芝液，灵芝粉和水的用量重量分配比为1：8-10，熬煮1-2小时，过滤，过滤液浓缩至滤液量的二分之一；

所述的喷洒，藜麦和灵芝液的用料重量分配比为100：8-10；

本发明的优点是：灵芝具有保护心脑血管和延年益寿的功效，藜麦蛋白质的含量高达16-22%，品质与奶粉相当，含人体全部必需的9中氨基酸，还含有丰富的硒、锌、锰、铜等矿物质，胆固醇为零，几乎是常见食物中最优秀的，藜麦具有补充营养，增强体质，提高免疫的功效。用发明的方法，将灵芝的活性成分粘附到藜麦粒上，使保健功能强强相加，非常适合老年人使用。

具体实施方式

制备灵芝保健藜麦，将灵芝打粉，灵芝粉和水的用量重量分配比为1：9，熬煮2小时，过滤，过滤液浓缩至滤液量的二分之一，备用；藜麦淘洗晒干，备用；将藜麦和灵芝液的用料重量分配比为100：9的灵芝液喷洒在藜麦粒上混合拌匀，捂10分钟；烘干，即成。