[发明专利]敞顶灶和相关联的煤气分配系统

说明书

技术领域

本申请总的来说涉及敞顶煤气灶，并且更具体地说，涉及敞顶煤气灶的煤气分配系统。

背景技术

商用煤气灶通常包括由低成本机械节流阀单独地致动的多个敞顶式燃烧器。燃烧器点火过去是通过立式引燃器来实现，其中不管是否存在火焰，煤气都在引燃源处连续不断地供给。此传统装置的高容量、低成本和敞顶特性与商用厨房通风要求已大体上免去炉灶烤箱和其它式样的商用及家用烹饪设备当前需要的广泛采用的火焰感测技术。

然而，无论是在美国还是在国外，更严格的规章以及消费者对裸露源火焰的100％监视的偏好的增长已经增加了对可扩展的、成本效益高的解决方案的需求。若干机制可用于感测火焰并控制煤气流动，但尚未能将其用于商用敞顶式燃烧器运行的严苛条件和高BTU输出。

商用煤气灶通常通过刚性导管歧管来分配燃气。歧管可以是多根连续的笔直的或弯曲的管道，或可由多段管道组成，其中所述多段管道通过常规管道配件来结合。其它实施例包括正方形或长方形管。主要功能是将输入的煤气分配到各种炉灶设施，例如，敞顶式燃烧器、烤盘和烤箱以及其它项目。

煤气通过低成本节流阀而从歧管分配到敞顶式燃烧器组件，其中节流阀通常是具有螺纹管道端部连接件的黄铜。这些简单且可靠的设计能够实现高流率并能适应苛刻的操作环境。同样，煤气可通过排气式阀直接从歧管分配到立式引燃器，其中排气式阀也是黄铜并且配置有螺纹管道端部连接件。

多年来，尤其是在家用市场中，烹饪工业已采用更严格的要求以及消费者对关于煤气设施的安全控制的增长的偏好。这已推动多用途组合式煤气阀或在内部配置有热电安全截止装置以及手动节流控制装置的阀的创新。此装置的主要优点是节省空间以及较少的装配步骤。在其它实施例中，组合式阀还包括有引燃器排气口，从而消除对安装在歧管上的独立引燃器阀的需要。这些类型的装置的一个缺点是成本。在一些情况下，组合式阀装置的成本会高于十倍于低成本节流阀的成本。虽然此权衡在某些应用(特别是对于预期需要极少维修或不需要维修的单个燃烧器的应用或位置来说)中也许是需要的，但增加的成本会使倾向于被大量使用并需要相应维修的大型多燃烧器装置面临困境。

组合式阀装置还损害在在燃烧器组件上使用便利的引燃器传火管时获得的效率。引燃器传火管允许一个立式引燃器对两个或更多个燃烧器组件点火。当使用组合式阀时，热电功率需要划分给两个独立的阀，或需要建立额外的引燃火焰源。对所陈述的装置中的任一个的替代是数控且自动的点火源；然而，这些点火源未被充分考虑适用于商用敞顶式燃烧器的使用，并且不能实现模拟或不插电的操作的益处。并且，专用于每一燃烧器的组合式阀或安全装置(通常是按钮)将需要两倍于适用于传火管引燃系统的装置的点火步骤。对于大型敞顶式燃烧器装置(有时是每组件十个或十二个燃烧器)来说，仅仅就点火引燃来说，这代表大量的时间和精力(取决于夜间停机程序，有可能是日常事务)。

因此需要一种煤气分配系统，其中所述煤气分配系统包括简单的安全截止装置，以使得可保留现有煤气控制阀、燃烧器组件和传火管设计的成本和设计效率。所述系统应适宜装配在现有空间机壳内，允许从组件的前部快速维修，和/或允许继续针对非“敞顶式”设施(例如，烤箱或烤盘)来进行煤气供应连接。本文所公开的本发明的系统满足这些目标，并且可被视为适用于常规敞顶式燃烧器炉灶的任何前歧管、传火管系统。

发明内容

在一个方面中，一种煤气灶包括：多个敞顶式燃烧器；以及煤气分配系统，用于控制到敞顶式燃烧器的煤气馈送。煤气分配系统包括：主歧管；以及多根副歧管。每一副歧管被连接以将煤气馈送到一个或更多个所述敞顶式燃烧器。每一副歧管被连接以通过相应安全截止装置从主歧管接收煤气，以使得从主歧管到每一副歧管的煤气馈送独立于从主歧管到任何其它副歧管的煤气馈送而被控制。

在另一方面中，一种煤气灶包括：煤气分配系统，包括主歧管、第一和第二副歧管以及第一和第二安全截止装置。第一副歧管被连接以通过第一安全截止装置从主歧管接收煤气。第二副歧管被连接以通过第二安全截止装置从主歧管接收煤气。

在另一方面中，为包括多个敞顶式燃烧器的煤气灶提供一种煤气分配系统。煤气分配系统包括主歧管、第一和第二副歧管以及第一和第二安全截止装置。第一副歧管被连接以通过第一安全截止装置从主歧管接收煤气。第二副歧管被连接以通过第二安全截止装置从主歧管接收煤气。

在附图和以下具体实施例中阐述一个或更多个实施例的细节。其它特征、目标和优点将从具体实施例和附图以及权利要求书中变得清楚。

附图说明

图1是商用煤气灶的一个实施例的立体图；