[发明专利]亚热带丘陵区天然富硒有机水稻的栽培方法

说明书

本发明公开了一种亚热带丘陵区天然富硒有机水稻的栽培方法，步骤是：A、选地：用于栽培天然富硒有机水稻的土地，有水源，水源不能被重金属污染；B、整地、放鸭和施肥：先用割草机割去田埂上的草，割去田埂上草后向田里灌水；C、育秧：选择水稻品种，在亚热带区作为晚稻种植；D、插秧：插秧前将打田后放于田中的鸭收回，每穴5—6株有效苗；E、放小鸭：插秧后田中放入小鸭；F、追肥与除草：插秧后施有机肥，稻田施；G、病虫害防治：稻田禾苗病虫害达到防治指标；H、收割与烘干：烘干后去除杂。方法易行，操作简单，机械化程度较高，生产成本较低，富硒有机稻米质量好，具有良好的经济效益，有利用农业生态环境保护。

技术领域

本发明涉及有机农业技术领域，更具体涉及一种亚热带丘陵区天然富硒有机水稻的栽培方法，它适合于在亚热带丘陵区和低山区进行有机农业种植中示范和推广应用。

背景技术

随着世界农业的快速发展和化肥农药的广泛使用，导致的环境污染问题及其对人类的危害日益严重。在20世纪70年代初以美国为代表形成了有机农业的思潮，1972年在德国成立了世界有机农业运动联盟(IFOAM)。自20世纪90年代初我国开始兴起有机农业，1993年中国绿色食品发展中心加入世界有机农业运动联盟，我国最早的有机食品认证产品为浙江的茶叶，有机水稻于20世纪90年代中后期开始小规模种植，到21世纪初我国有机水稻的种植有较快的发展。到2013年底全国有20多个省种植有机水稻，生产面积达17.1万公顷，占全国水稻生产总面积的0.6％，有机稻谷总产量达106.3万吨，经认证的有机稻谷和有机大米产品生产企业有近1000家，品牌1500多种。随着我国农业生态环境安全和食品安全的需要，有机水稻将是今后我国水稻生产发展的重要方向。1993年世界卫生组织指出硒是人类和动物必需的微量元素，1998年中国营养学会将硒列为15种每日必须摄取的膳食营养素之一。已有研究表明缺硒是导致肿瘤、心血管疾病、眼病和糖尿病等多种疾病的原因之一。因此，近年来富硒水稻等农作物发展很快，富硒产品深受人们的热销。

有机水稻的生产不仅需要良好的产地环境，在生产过程中也有严格的技术规范，不能使用化学合成的肥料、农药和生长调节剂等物质。我国目前已颁布了国家标准GB/T19630—2011《有机产品》和国家农业行业标准NY/T 2410—2013《有机水稻生产质量控制技术规范》。近年来，有关有机水稻栽培技术也有不少的研究，张永凯等(2014年)提出了位于黑龙江省松嫩平原方正县的有机水稻高产高效栽培技术，其施肥以秋季翻入秸秆腐熟剂和秸秆，春季施入商品有机肥或腐熟农家肥，杂草控制采用以苗和以水压草，后区主要采用人工除草的方法，采用井冈霉素和蜡样芽孢杆菌控制稻瘟病、春雷霉素和枯草芽孢杆菌控制纹枯病，采用太阳能杀虫灯和素云金杆菌控制害虫。该方法的不知之处是南方采用秸秆还田易造成病害严重，以苗压草和以水压草在南方稻田效果可能不佳，人工除草使成本较高。胡喜文等(2014年)提出了有机水稻栽培关键技术，施肥采用商品有机肥和腐熟饼肥，采用合理密植、水肥管理或者申秦霉素和枯草杆菌等控制病害，采用诱虫灯、素云金杆菌制剂和苦参碱水溶剂、稻鸭共育控制虫害，采用人工除草、以苗压草和以水压草、稻鸭共育控制草害，该方法同样存在以苗压草和以水压草在南方稻田效果可能不佳，人工除草使成本较高的问题。王坚纲等(2016年)研究稻鸭共作有机稻生产的几个关键技术，认为提高水稻插秧密度，使行距株距为30厘米12.8厘米或者30厘米14.6厘米，有利用提高有机稻的产量，并提出采用20厘米的深灌水防止高温对鸭子的影响，以及轮流搁田2—3天的方式既可确保有机稻正常生长，又使鸭子有活动空间。代福林(2016年)报道了大理市银桥镇有机水稻栽培技术，较为详细的介绍了育秧、移栽、施肥、灌溉、田间管理和病虫害防治等技术，但该技术机械化程度低，需要大量的人工，导致有机稻生产成本高。董广等(2016年)探讨了有机肥施用量对有机水稻产量和效益的影响，指出每亩施用有效养分含量(N+P₂O₅+K₂O)6％的有机肥350公斤时，有机水稻生产的产投比和经济效益最宜，但该施肥量是针对水稻—油菜—烤烟—油菜轮作模式，由于种植烤烟时的施肥量很大，因此在种植水稻时施肥量相对较低。张祥龙等(2016年)提出了有机水稻病虫草害防治的目的是控制病虫草害的数量，而不是消灭病虫草害的观点，并提出采用枯草芽孢杆菌控制稻瘟病和稻曲病，井冈霉素控制纹枯病，石灰水浸种控制恶苗病；采用杀虫灯、自然天敌(蜘蛛、寄生蜂和蛙)、稻田养鸭、性诱剂、素云金杆菌、白僵菌、阿维菌素、印楝素等防治稻田害虫；采用插秧前诱草翻耕灭草、无杂草基质土育秧控草、人工拔草、养鸭除草和以苗以水压草的方法控制稻田杂草。赵秀哲等(2015年)比较了在分蘖初期、分蘖高峰期、孕穗期和齐穗期追施1875kg/hm²商品有机肥对有机水稻产量和品质的影响，结果表明在孕穗期施用追肥产量最高，但各期施追肥处理对有机稻米质的影响不显著。关于富硒水稻的栽培目前已有很多报道，岳士忠等(2015年)分析了近20年来我国富硒水稻研究文献资料，结果表明生产富硒水稻硒肥施用方式以叶面喷施为主，占92.8％，硒肥的种类包括有机硒肥和无机硒肥。存在的问题是施用硒肥的方式不适合富硒有机水稻的栽培，而且过量使用硒肥导致稻谷硒含量超过国家富硒稻谷标准(GB/T22499–2008)中的上限0.30毫克/公斤。