[发明专利]蜂蜜养生酒

权利要求书

1.一种蜂蜜养生酒，其特征在于，由下述重量组分原料及辅料组成，蜂蛹3克，蜜蜂3克，蜂蜜3克，红枣10克，枸杞10克，牛大力5克，62°度白酒500克，桂圆10克；

其制备方法如下：

第一步：用酒精将容器消毒后，将蜜蜂置入容器中，提取蜂毒；

第二步：将含水量为w蜂蜜a克倒入添加有蜜蜂毒液的容器中，并加入纯净水b克得到蜂蜜液，蜂蜜液的含水量c=(aw+b)÷(a+b)，蜂蜜液的含水量c为20%~75%，再加入耐糖性酵母进行第一次发酵，蜂蜜第一次发酵时间为7~15天，蜂蜜第一次发酵温度为11℃～19℃；

第三步：将牛大力、红枣、枸杞、桂圆洗净沥干水分，消毒后放入容器中；

第四步：将白酒倒入容器中，并加入发酵液进行第二次发酵，将容器密封完好，发酵90天~110天，发酵温度为20℃～35℃，经澄清、过滤后即得到蜂蜜养生酒。

2.根据权利要求1所述的蜂蜜养生酒，其特征在于，用酒精将容器消毒后，将10只~25只蜜蜂置入容器中，提取蜜蜂毒液，蜜蜂毒液的采集过程，避免在高温、高湿以及阳光直射下进行；采集的蜜蜂毒液置于低温干燥条件下避光保存。

3.根据权利要求2所述的蜂蜜养生酒，其特征在于，容器中设有金属网，将金属网通入微弱电流，放入活体蜜蜂，当蜜蜂落到金属网上时，电流刺激蜜蜂使其腹部收缩而排毒，从而获得蜂毒。

4.根据权利要求3所述的蜂蜜养生酒，其特征在于，将金属网通入微弱电流，两极电压6V~8V，控制金属网通电3s~5s，然后断电3s~5s，取出蜜蜂，蜜蜂仍为活体，使用后的活体蜜蜂3~5天可再取毒一次。

5.根据权利要求3所述的蜂蜜养生酒，其特征在于，将金属网通入微弱电流，两极电压6V~8V，控制金属网通电3s~5s，然后断电3s~5s，取出仍为活体的蜜蜂，再放入另一批蜜蜂，反复通电和断电再更换蜜蜂，如此反复两次以上。

6.根据权利要求3所述的蜂蜜养生酒，其特征在于，所述容器选用棕色玻璃瓶、不锈钢罐、发酵陶坛或土陶发酵缸中的一种。

7.根据权利要求1所述的蜂蜜养生酒，其特征在于，所述用酒精将容器消毒后，将蜜蜂置入容器中，提取蜜蜂毒液的方法为：在容器里放入蜜蜂群体，将乙醚倒入容器底部，乙醚挥发后乙醚蒸汽弥漫在容器内，当蜜蜂吸入乙醚蒸汽后，引起吐蜜和排毒，蜂毒汇集在容器底部，经3min~10min后，将容器盖打开，改用捕峰网盖在容器开口处，乙醚迅速蒸发干净，被麻醉的蜜蜂陆续飞出容器，进入捕峰网，回收落入捕峰网中的活体蜜蜂，并收集容器底部的蜂毒。

8.根据权利要求1所述的蜂蜜养生酒，其特征在于，所述第二步：蜂蜜液的含水量c为34%~75%。

9.根据权利要求1所述的蜂蜜养生酒，其特征在于，所述第四步：第二次发酵的发酵温度为25℃～30℃。