[发明专利]一种适合失眠人群饮用的凉茶饮料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种中草药凉茶组方，具体是涉及一种适合失眠人群饮用的凉茶饮料，同时，本发明还涉及该种适合失眠人群饮用的凉茶饮料的制备方法。

背景技术

凉茶是汉族中草药植物性饮料的通称。广东凉茶是汉族传统凉茶文化的代表。凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。

2006年5月20日，凉茶经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产。凉茶"既不凉、也不是茶"。它是广东、香港、澳门地区民间常用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料，将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶是人们根据当地的气候、水土特征，在长期预防疾病与保健的过程中，以中医养生理论为指导，以中草药为原料，食用、总结出的一种具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效的饮料。

凉茶是岭南人民根据本地的气候、水土特性，在长期预防疾病与保健的过程中以中医养生理论为指导，以中草药为基础，研制总结出的一类具有清热解毒、生津止渴等功效的饮料总称。分析凉茶“高热”的原因，有关专家指出，首先，凉茶无毒有效的特点十分符合现代人的消费特点。饮用凉茶是两广人民长期同大自然作斗争总结而来的一种护身法宝。据有关医药专家介绍，凉茶凉而不寒，清热而不伤脾胃，没有肝肾毒性，四季皆宜，无病时可防病，有病时能治病，“秋冬防秋燥、春夏祛暑湿”。

目前市场上很多的凉茶饮料，但是还没有一款即没有色素，也没有防腐剂和其它添加剂的适合失眠人群饮用的凉茶饮料的销售。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术存在的不足，通过对自然界丰富的药食同源资源的发掘，从而为失眠的人群提供一种配方科学合理、效果明显、饮用方便且无毒副作用的适合失眠人群饮用的凉茶饮料。

本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现：一种适合失眠人群饮用的凉茶饮料，制造原料包括如下重量份原料：灵芝10-15份、酸枣仁12-22份、桑葚12-18份、百合10-16份、莲子8-12份、白菊花10-18份、五味子9-15份、茯苓12-18份、灯心草6-9份、淡竹叶10-18份。

进一步地，所述的一种适合失眠人群饮用的凉茶饮料，其特征在于：制造原料包括如下重量份原料：灵芝10份、酸枣仁12份、桑葚12份、百合10份、莲子8份、白菊花10份、五味子9份、茯苓12份、灯心草6份、淡竹叶10份。

进一步地，所述的一种适合失眠人群饮用的凉茶饮料，制造原料包括如下重量份原料：灵芝15份、酸枣仁22份、桑葚18份、百合16份、莲子12份、白菊花18份、五味子15份、茯苓18份、灯心草9份、淡竹叶18份。

进一步地， 所述的一种适合失眠人群饮用的凉茶饮料，制造原料包括如下重量份原料：灵芝12份、酸枣仁18份、桑葚16份、百合12份、莲子9份、白菊花16份、五味子10份、茯苓16份、灯心草8份、淡竹叶15份。

进一步地，所述的一种适合失眠人群饮用的凉茶饮料，以340重量份计，制造原料还包括如下重量份原料：冰糖1-3份，白砂糖1-3份，食用盐0.5-0.8份，水余量。

进一步地，所述的适合失眠人群饮用的凉茶饮料，其制备方法，包括以下步骤：

S10、原料称取：按组分配比称取各所需的各原料；

S11、原料清洗：将称取的灵芝、酸枣仁、桑葚、百合、莲子、白菊花、五味子、茯苓、灯心草、淡竹叶分别清洗干净；

S12、原料浸泡：将清洗干净的原料依次进行浸泡15-25分钟；

S13、原料煎煮：将浸泡后的物料密闭煎煮2次，第一次煎煮时间为沸后10-15分钟，第二次煎煮时间为沸后15-25分钟；然后将2次的煎煮液混合；

S14、原料过滤：将混合液放置20-30分钟，常温下冷却后过滤；

S15、原料调配：在过滤液中添加冰糖、白砂糖、食用盐和部分水进行调配并添加余量水至规定重量得凉茶饮料液A；

S16、高温灭菌：将匀质调配好的凉茶饮料液A输入到超高温瞬间灭菌机内，高温瞬间灭菌的温度控制在180℃ -215℃，蒸汽压力0.5 MPa -0.62MPa，时间为0.3s-0.6s；

S17、无菌封口：灭菌后在无菌的环境中将凉茶饮料液A灌入饮料罐中及时封口即得本发明所需的适合失眠人群饮用的凉茶饮料。

进一步地，所述的适合失眠人群饮用的凉茶饮料，所用的水为纯净水或蒸馏水。