[发明专利]一种红薯秧青贮饲料的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种红薯秧青贮饲料的制备方法，属于青贮饲料制备技术领域。

背景技术

青贮饲料是将含水率为65%～75%的青绿饲料经切碎后，在密闭缺氧的条件下，通过厌氧乳酸菌的发酵作用，抑制各种杂菌的繁殖，而得到的一种粗饲料。青贮饲料气味酸香、柔软多汁、营养丰富、利于长期保存是家畜优良饲料来源。按制备不同分为三种一般青贮：是将原料切碎、压实、密封，在厌氧环境下使乳酸菌大量繁殖，从而将饲料中的淀粉和可溶性糖变成乳酸。当乳酸积累到一定浓度后，便抑制腐败菌的生长，将青绿饲料中养分保存下来。半干青贮（低水分青贮）：原料水分含量低，使微生物处于生理干燥状态，生长繁殖受到抑制，饲料中微生物发酵弱，养分不被分解，从而达到保存养分的目的。该类青贮由于水分含量低，其他条件要求不严格，故较一般青贮扩大了原料的范围。添加剂青贮：是在青贮时加进一些添加剂来影响青贮的发酵作用。如添加各种可溶性碳水化合物、接种乳酸菌、加入酶制剂等，可促进乳酸发酵，迅速产生大量的乳酸，使pH很快达到要求；或加入各种酸类、抑菌剂等可抑制腐败菌等不利于青贮的微生物的生长；或加入尿素、氨化物等可提高青贮饲料的养分含量。这样可提高青贮效果，扩大青贮原料的范围。但目前青贮饲料营养物质损失大，利用率低，且渗出液多，易引起霉变。

发明内容

本发明所要解决的技术问题：针对目前青贮饲料营养物质损失大，利用率低，且渗出液多，易引起霉变的弊端，提供了一种将蛋白胨、酵母浸膏等搅拌混合，杀菌消毒制得培养基，取红薯表面新鲜土壤与无菌水混合静置，再经振荡、过滤得菌悬液，注入培养基表面振荡培养后，用无菌水淋洗培养基表面得菌液，与晾晒后的红薯秧等搅拌均匀，压实后密封发酵制得红薯秧青贮饲料的方法。本发明制备步骤简单，所得青贮饲料营养物质损失小，利用率高，有效解决了渗出液多，易引起霉变的问题。

为解决上述技术问题，本发明采用如下所述的技术方案是：

（1）按重量份数计，取40～45份蛋白胨、28～31份酵母浸膏、16～19份蔗糖、7～10份牛血清蛋白、4～6份酪氨酸、2～4份碳酸铵、1～2份磷酸二氢钾、0.9～1.4份磷酸氢二钾、0.4～0.7份硫酸锰及0.1～0.3份硫酸二乙酯，搅拌均匀，并放入高压灭菌器中杀菌消毒，得培养基；

（2）将红薯挖出，取红薯表面上1cm内的新鲜土壤，与其质量1～2倍无菌水放入烧瓶中，在室温下静置1～2h，随后放入振荡器中，以170rpm振荡20～30min，再进行过滤，收集滤液，得菌悬液，按质量比1～3:6，将菌悬液注入上述培养基表面，使用玻璃刮刀涂抹均匀；

（3）将上述涂抹均匀后的培养基置于恒温培养箱中，设定温度为25～32℃，以110rpm振荡培养2～3天，在培养过程中，每隔7～9h使用频率为35～50PHzX射线照射培养基表面2～4s，待培养结束后将培养基取出，使用无菌水以2mL/s速率淋洗培养基表面直至其表面无菌丝，收集淋洗液，得菌液；

（4）取新鲜红薯秧进行自然晾晒，直至其含水量为60～65％，按重量份数计，取50～55份晾晒后的红薯秧、23～28份上述菌液、1～4份乳酸菌粉及2～3份麦麸，放入搅拌机中搅拌均匀，再放入青贮池内并压实，使用黑色聚乙烯薄膜将其覆盖密封，发酵20～25天，随后收集发酵物，即可得红薯秧青贮饲料。

本发明的应用方法：将本发明制得的红薯秧青贮饲料用于喂食成年奶牛，控制每日喂食量为9～11kg，每日喂食3～4次即可。本发明青贮饲料可有效提高奶牛的采食量和适口性，经检测，奶牛日平均产奶量增加了4.56～5.24％，乳脂含量增加了2.83～3.28％，乳蛋白含量增加了6.85～7.10％，乳糖含量增加了2.86～3.15％，值得推广与使用。

本发明与其他方法相比，有益技术效果是：

（1）本发明制备步骤简单，所得青贮饲料营养物质损失小，与其它青贮饲料相比降低了5～6％；

（2）本发明青贮饲料利用率高，达92.6％以上，渗出液少，无霉变现象发生。

具体实施方式