[发明专利]一种烟草薄片用增香添加剂及其制备方法和应用

权利要求书

1.一种烟草薄片用增香添加剂，其特征在于是由以下重量百分数的原料制成：

上述原料的总重量百分数为100％；

其中，所述美拉德反应物是先将纯净水加入反应罐中，启动搅拌电机，加热至50℃±2℃，依次加入纯净水总重量30％-40％葡萄糖和纯净水总重量的40％-50％脯氨酸充分搅拌直至完全溶解后，再加入纯净水、葡萄糖和脯氨酸总重量的0.3％-0.6％的浓度26％氨水，在温度为98℃±2℃的条件下反应5-8小时，然后自然冷却至35℃±5℃；向冷却后的反应物中加入的冷却后反应物总重量4％-6％的亚硫酸铵法得到的焦糖色，充分搅拌至溶解均匀后用80-100目筛网过滤得到的在20℃时相对密度为1.1826±0.0080，在20℃时折光指数为1.4083±0.008的美拉德反应物；所述美拉德反应物的酸值为25.1±2.5mg KOH/g，溶混度为1ml样品溶于20mL水；

所述烟末和烟叶碎片提取物是将烟末和烟叶碎片按照重量比1:0.5-1:2的比例混合均匀后投入提取罐，并加入上述混合物总重量5-20倍的50％乙醇在温度50℃±3℃的条件下提取2-5小时，提取结束后，将提取液采用100目双联过滤器过滤，过滤后的滤液再采用100nm陶瓷膜过滤；经上述陶瓷膜过滤后的滤液在温度60℃±3℃条件下，浓缩至20℃时相对密度为1.3186±0.0080，并将浓缩液用40-60目筛网过滤得到所述烟末和烟叶碎片提取物。

2.根据权利要求1所述的一种烟草薄片用增香添加剂，其特征在于由以下重量百分数的原料制成：巴西烟叶提取物45％、美拉德反应物20％、烟末和烟叶碎片提取物15％，余量为丙二醇。

3.根据权利要求1或2所述的一种烟草薄片用增香添加剂，其特征在于所述巴西烟叶提取物在20℃时相对密度为1.0600±0.0080；用丙二醇按照料液比1:9稀释后的稀释溶液在20℃时，折光指数为1.4370±0.0080；所述巴西烟叶提取物的酸值为27.0±2.7mg KOH/g。

4.根据权利要求1或2所述的一种烟草薄片用增香添加剂，其特征在于所述烟末和烟叶碎片提取物在20℃时折光指数为1.4787±0.0080；所述烟末和烟叶碎片提取物的酸值为39.40±3.9mg KOH/g，溶混度为1ml样品溶于20mL50％乙醇。

5.一种权利要求1或2中所述的烟草薄片用增香增色添加剂的制备方法，其特征在于具体步骤如下：

(1)先称取一定量的纯净水加入反应罐中，启动搅拌电机，加热至50℃±2℃，依次加入纯净水总重量30％-40％葡萄糖和纯净水总重量的40％-50％脯氨酸充分搅拌直至完全溶解后，再加入纯净水、葡萄糖和脯氨酸总重量的0.3％-0.6％的浓度26％氨水，在温度为98℃±2℃的条件下反应5-8小时，然后自然冷却至35℃±5℃；向冷却后的反应物中加入的冷却后反应物总重量4％-6％亚硫酸铵法得到的焦糖色，充分搅拌至溶解均匀后用80-100目筛网过滤得到的美拉德反应物，备用；其物料指标为在20℃时其相对密度：1.1826±0.0080，在20℃时其折光指数：1.4083±0.008，酸值：25.1±2.5mg KOH/g，溶混度：1ml样品溶于20mL水；

(2)将烟末和烟叶碎片按照重量比1:0.5-1:2混合均匀后投入提取罐，向提取罐投入混合物料总重量5-20倍的50％乙醇在温度50℃±3℃的条件下提取时间为2-5小时；提取结束后，针对提取液采用100目双联过滤器过滤，过滤后的滤液再采用100nm陶瓷膜过滤；经上述陶瓷膜过滤后的滤液在温度60℃±3℃条件下，浓缩至在20℃时其相对密度：1.3186±0.0080，检测其物理指标合格后用40-60目筛网过滤灌装，得到所述烟末和烟叶碎片提取物，备用；其物理指标为在20℃时其折光指数：1.4787±0.0080，酸值：39.40±3.9mg KOH/g，溶混度：1ml样品溶于20mL50％乙醇；

(3)将步骤(1)中的制备的美拉德反应物、步骤(2)中制备的烟末和烟叶碎片提取物与其他原料按照以下重量百分数混合：巴西烟叶提取物40-50％、美拉德反应物15-25％、烟末和烟叶碎片提取物10-20％，余量为丙二醇；将混合后的原料投入到带有搅拌装置的反应釜中，在150-200r/min的转速下搅拌2-3h，搅拌后再静置1-2h,即得到所述薄片用增香增色添加剂。