[发明专利]β‑谷甾醇型儿茶素脂溶性抗氧化剂及其制备方法有效
| 申请号： | 201610917412.0 | 申请日： | 2016-10-21 |
| 公开（公告）号： | CN106565808B | 公开（公告）日： | 2018-02-27 |
| 发明（设计）人： | 刘松柏;吴珊珊 | 申请（专利权）人： | 浙江大学 |
| 主分类号： | C07J17/00 | 分类号： | C07J17/00;C11B5/00 |
| 代理公司： | 杭州之江专利事务所(普通合伙)33216 | 代理人： | 黄燕 |
| 地址： | 310058 *** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 谷甾醇型 儿茶素 脂溶性 抗氧化剂 及其 制备 方法 | ||
1.一种β-谷甾醇型儿茶素脂溶性抗氧化剂，其特征在于，结构如式(I)所示：
2.一种权利要求1所述的β-谷甾醇型儿茶素脂溶性抗氧化剂的制备方法，其特征在于，包括：
(1)丁二酸酐与β-谷甾醇反应，得到的中间产物；
(2)步骤(1)得到的中间产物在偶联试剂作用下，再与苯环上羟基均被保护的儿茶素反应，至反应结束；
(3)将步骤(2)得到产物脱保护，经后处理得到所述的β-谷甾醇型儿茶素脂溶性抗氧化剂；
所述的保护儿茶素为四酰基儿茶素；
所述偶联试剂为N,N'-二环己基碳二亚胺；
步骤(3)中，脱保护试剂采用肼或对甲基苯甲胺；
步骤(1)～(3)均在室温下进行。
3.根据权利要求2所述的β-谷甾醇型儿茶素脂溶性抗氧化剂的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，加入缚酸剂，缚酸剂的加入摩尔量为β-谷甾醇摩尔量的1～5倍。
4.根据权利要求2所述的β-谷甾醇型儿茶素脂溶性抗氧化剂的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，β-谷甾醇与丁二酸酐的摩尔比为1：(1～5)。
5.根据权利要求2所述的β-谷甾醇型儿茶素脂溶性抗氧化剂的制备方法，其特征在于，偶联试剂加入的摩尔量为儿茶素摩尔量的1～5倍。
6.根据权利要求2所述的β-谷甾醇型儿茶素脂溶性抗氧化剂的制备方法，其特征在于，脱保护试剂加入的摩尔量为儿茶素摩尔量的5～10倍。
7.根据权利要求2所述的β-谷甾醇型儿茶素脂溶性抗氧化剂的制备方法，所述苯环上羟基均被保护的儿茶素为四正丙酰基儿茶素。
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