[发明专利]六月霜解暑消食的茶用颗粒剂及其制备工艺的制作方法

说明书

本发明公开了一种以六月霜全草为原料的六月霜解暑消食的茶用颗粒剂及其制备工艺；该六月霜茶用饮品系在每1000g六月霜全草粉碎的粉末中加水煮沸、去渣、浓缩后加糊精10－50g制成的颗粒剂；该制备工艺包括取六月霜全草粉碎的粉末加水煮沸，过滤、滤液备用，滤渣再次加水煮沸，过滤去渣，滤液备用；将两次滤液合并浓缩成浸膏；C、在浸膏中加糊精、乙醇喷雾干燥制粒；将制成的颗粒进行灭菌，分装，检验，包装；六月霜茶用颗粒剂剂型感官良好、稳定性好、携带和饮用方便、安全、口感好，临床疗效佳、具有显著的解暑和消食功能；茶用颗粒剂的制备工艺，可操作性强、产品质量可控、能形成规模生产，产生良好的社会效益和巨大的经济效益。

本发明涉及一种茶用颗粒剂及其制备工艺，特别是一种以六月霜全草为原料的六月霜解暑消食的茶用颗粒剂及其制备工艺。

背景技术

六月霜，又名奇蒿、南刘寄奴，为野生菊科植物奇蒿Artemisia Anomala S.Moore的带花全草，具有解暑消食、活血散瘀等药用功效，在我国六月霜野生资源非常丰富，盛产于浙江、江西、江苏等地，民间在夏季常以开水冲泡做解暑茶用，但由于必须是新鲜干品泡茶，使饮用和推广受到一定的限制；以六月霜全草为原料制成的六月霜饮料、六月霜煎液冲泡蜂蜜口服液等六月霜饮品，具有一般食品饮料与保健饮料没有的清热消暑、健脾消食的功能，然而上述饮品均为饮料，携带与饮用有一定的不便；而且由于上述饮品的生产工艺不够完善、质量不够稳定，故尔没能形成规模生产。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是克服现有技术存在的缺陷，提供一种功效更显著、应用范围更广、携带与饮用更方便、质量稳定可控、能形成规模生产的六月霜解暑消食的茶用颗粒剂及其制备工艺；本发明解决上述问题所采用的技术方案是该六月霜解暑消食的茶用颗粒剂，以六月霜全草为原料，其特点是该六月霜茶用饮品系在每1000g六月霜全草粉碎的粉末中加水煮沸、去渣、浓缩后加糊精10-50g制成的颗粒剂，所述的颗粒剂含其重量的3.0％-4.0％的水；本发明解决上述问题所采用的技术方案还可以是该六月霜解暑消食的茶用颗粒剂的制备工艺，其特点是该制备工艺包括以下步骤A、取六月霜全草粉碎的粉末1000g，加入6-30倍量的水，煮沸20-90分钟，过滤、滤液备用，滤渣再次加入6-30倍量的水，煮沸20-90分钟，过滤去渣，滤液备用；B、将两次滤液合并，浓缩成浸膏；C、在浸膏中加糊精10-50g、80±10％的乙醇20-100ml，喷雾干燥制粒；D、将制成的颗粒进行灭菌，分装，检验，包装；本发明所述的制备工艺的步骤A的两次煮沸加入的水量都是18倍量、煮沸时间均为45分钟；本发明所述的制备工艺的步骤B采用加热浓缩工艺，浸膏的相对密度控制在100-130；本发明所述的制备工艺的步骤C的糊精加30g，乙醇为80％的乙醇、加60ml，采用喷雾干燥机进行浓缩干燥制粒；本发明与现有技术相比具有以下优点和有益效果1、六月霜茶用颗粒剂携带和饮用方便、食用安全、口感好，具有显著的解暑和消食功能，能够缓解消费者在长期饮用其他饮料所出现的厌食、腹胀、乏力等“脾不健运”消化系统症状；2、六月霜饮品的颗粒剂剂型，感官良好、临床疗效佳、稳定性好，并能保持六月霜的天然特性，为饮料开发提供了新的思路，是药食同源的具体应用；3、该六月霜解暑消食的茶用颗粒剂的制备工艺，可操作性强、产品质量可控、能形成规模生产，产生良好的社会效益和巨大的经济效益。