[发明专利]一种烧烤调料

权利要求书

1.一种烧烤调料，其特征在于，按照重量份数比，由以下组分原料组成：莳萝粉10～30份，孜然粉5～10份，八角1～2份，肉蔻粉5～8份，桂皮1～3份，生粉10～12份，小茴香1～3份，香茅粉2～3份，百合粉1～3粉，花椒2～6份和调味剂3～5份。

2.根据权利要求1所述烧烤调料，其特征在于：所述的莳萝粉为莳萝的叶子，25～45℃烘干至含水量为40～50％，研磨过100～220目筛，即得。

3.根据权利要求1所述烧烤调料，其特征在于：所述的香茅粉为鲜香茅，切碎研磨成粉末，即得。

4.根据权利要求1所述烧烤调料，其特征在于：所述的百合粉为百合干片研磨过200～300目筛，即得。

5.根据权利要求1所述烧烤调料，其特征在于，所述的调味剂按照重量份数比由以下组分原料组成：蒜粉10～15份，食盐1～3份，辣椒2～5份，荞麦酱5～7份，玉竹3～5份，筚拔1～2份，辛夷2～3份，蟹粉0.5～2.5份，蜂蜜5～10份和香叶提取液1.1～3.1份。

6.根据权利要求5所述烧烤调料，其特征在于：所述的香叶提取液为将处理后的香叶和乙醇按照质量比1：10～15混合，65～75℃提取0.5～1.5h，即得。

7.根据权利要求6所述烧烤调料，其特征在于：所述处理后的香叶为取新鲜香叶，35～40℃烘干10～20min，取出，香叶两面涂蜂蜜，再保持55℃烘干20～50min，即得。