[发明专利]一种利用凹凸棒土处理覆盖土降低姬松茸砷（As）含量的方法

说明书

技术领域

本发明涉及农业科技技术领域，尤其是利用凹凸棒土处理覆盖土降低姬松茸砷（As）含量的方法。

背景技术

姬松茸（Agaricus blazei），又称巴西蘑菇，原产巴西、秘鲁，隶属蘑菇科、蘑菇属真菌。具杏仁香味，口感脆嫩，菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸齐全，还含有多种维生素和麦角甾醇。其所含甘露聚糖对抑制肿瘤（尤其是腹水癌）、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效。姬松茸多糖的含量高达6.55g/100g，是灵芝的5倍。含有一种能快速提高免疫力的β-(1-6)-D-葡聚糖结构和奇特的抗肿瘤活性物质β-D-葡聚糖，可直接提升吞噬细胞、巨噬细胞及自然免疫细胞的活性。巴西、秘鲁等美洲地区，当地居民喜欢釆食，在当地“二癌二症”发病率极低，姬松茸因此闻名于世。

随着全球工业化程度的加深，发展经济的同时也带来了环境的污染。尤其是重金属污染在不断加剧，食用菌姬松茸由于能够富集环境中的重金属，而导致姬松茸重金属含量超标，是一直困扰全世界的一个难题。其中，重金属的主要来源有基质料和土壤，其中以土壤最为危险，因土壤的大部分重金属因为污染原因都严重超标，包括重金属砷（As），因此栽培出的姬松茸产品砷（As）含量偏高。

凹凸棒土是一种多孔性链层状富含镁铝硅酸盐矿物，其多孔晶体结构可以改良土壤的物理性质，增加水分的通透性能，改良土壤酸碱度，也可作为微生物吸附及发育的良好场所，近年来，关于凹凸棒土作为重金属离子吸附剂的研究已有报道，Rusek等用凹凸棒土吸附城市废水中的Zn²⁺、Cu²⁺、Ni²⁺、Pb²⁺，但是对于姬松茸重金属的防治还未见报道。

发明内容

本发明的目的在于提供利用凹凸棒土处理覆盖土降低姬松茸砷（As）含量的方法，它大大降低了姬松茸产品中的重金属砷（As）的含量，提高了姬松茸品质，有利于姬松茸的进出口，对提升姬松茸的市场竞争力奠定基础。

一种利用凹凸棒土处理覆盖土降低姬松茸重金属砷（As）含量的方法，包括如下步骤：

（1）土壤的选择：取普通田园表层10cm以下土，中性沙壤土；

（2）土壤粉碎：用旋耕机将土壤粉碎至<3cm的粒径，然后过1cm的筛，上面部分直径为1~3cm作为粗土，下面部分直径<1cm作为细土；

（3）土壤处理：每m³的粗土与10~15kg凹凸棒土粉末混合均匀后用薄膜捂7~10d备用，每m³的细土与10~15kg的凹凸棒土粉末混合均匀后用薄膜捂3~5d备用；

（4）栽培方法：除覆盖土为上述处理后的土外，其余尊照姬松茸种植及加工方法操作。

上述的利用凹凸棒土处理覆盖土降低姬松茸砷（As）含量的方法，其中步骤（4）所述的姬松茸种植及加工方法，包括如下步骤：

（1）按基质料配方“甘蔗渣75%、干牛粪20%、复合肥2%、过磷酸钙1%、石灰1%、石膏1%，水分60~65%”，将基质料混合均匀；

（2）在一次发酵隧道中进行前发酵14天、每7天翻一次堆，在二次发酵隧道中进行二次发酵，温度58~62℃，7d后平铺在菌床上，厚20cm；

（3）每㎡播姬松茸三级种1.2kg，撒播，关棚温度23~28℃进行发菌，14~18d菌丝长满基质料后覆盖处理后的粗土，并喷透水，即喷水直到水从菌床下部溢出为止；

（4）5~7d后覆盖处理后的细土，并喷洒一次透水，密封大棚，温度25~28℃刺激原基发生，期间棚内温度高于30℃时需开棚通风，子实体八分成熟即可采收，去掉基部泥土清洗后55℃左右烘干，含水量低于13%。

本发明与现有技术相比，具有明显有益效果，从以上技术方案可知：本发明利用凹凸棒土处理覆盖土对降低姬松茸重金属砷（As）含量有显著的作用。使重金属砷（As）的含量降低到了标准以下，对提高姬松茸品质，提升姬松茸的市场竞争力奠定基础有积极作用。

具体实施方式