[发明专利]反应性气体、其产生系统和使用其的产品处理

权利要求书

1.减少水果或种子上的真菌毒素的方法，其包括：

通过由工作气体形成高电压冷等离子体HVCP而产生反应性气体；

输送所述反应性气体远离所述HVCP至少3米；随后

使所述水果或种子与所述反应性气体接触，

其中所述反应性气体为通过HVCP产生的气体，其包括受激的和化学反应性物种但是不包括在0.2秒或更短内散逸的那些物种。

2.根据权利要求1的方法，其中所述反应性气体储存在容器中。

3.根据权利要求1的方法，其中所述水果或种子在所述接触期间未被密封或未被实质上密封在包装或容器内部，其中被密封或实质上密封是指包装或容器内部的气体如果没有受到干扰则保持在包装或容器内部且不流动或扩散出包装或容器达至少24小时。

4.根据权利要求1的方法，其中所述水果或种子通过所述接触实现医学灭菌，其中医学灭菌是指所述接触足以使所述水果或种子上或中的活的萎缩芽孢杆菌孢子的数量减少至在所述接触之前存在的量的至多1x 10^-6，如果这样的孢子存在的话。

5.根据权利要求1的方法，其中所述种子包括谷物。

6.根据权利要求1的方法，其进一步包括在1秒-12小时之后，将所述反应性气体从与所述水果或种子的接触中除去。

7.根据权利要求1的方法，其中所述工作气体包括MA65，所述MA65为65％O₂、30％CO₂和5％N₂的混合物。

8.根据权利要求1的方法，其中所述种子为全玉米或全小麦。

9.根据权利要求1的方法，其中与所述水果或种子的所述接触在流化床中进行。

10.根据权利要求1的方法，其中所述反应性气体包括不同于臭氧的至少一种反应性或受激的物种。

11.根据权利要求1的方法，其进一步包括在35分钟-12小时之后将所述反应性气体从与所述水果或种子的接触中除去。

12.根据权利要求1的方法，其中在所述方法之前所述水果或种子包含太多的真菌毒素而不能用作US标准的人类食品，并且在所述接触之后所述水果或种子适合于用作US标准的人类食品。

13.根据权利要求1的方法，其中在所述方法之前所述水果或种子包含太多的真菌毒素而不能用作EU标准的人类食品，并且在所述接触之后所述水果或种子适合于用作EU标准的人类食品。

14.根据权利要求1的方法，其中以所述水果或种子在传送器上移动进行所述接触。

15.根据权利要求1的方法，其中所述接触在具有至少1立方米的体积的处理室中进行。

16.根据权利要求1的方法，其中所述水果或种子上存在的真菌毒素的量减少至少50％。

17.根据权利要求1的方法，其中所述水果或种子上存在的真菌毒素的量减少至少90％。

18.根据权利要求1的方法，其中所述水果或种子的至少一部分距离所述HVCP至少3米。

19.根据权利要求1的方法，其中所述水果或种子通过所述接触实现罐装灭菌，其中罐装灭菌是指所述接触足以使所述水果或种子上或中的活的肉毒杆菌孢子的数量减少至在所述接触之前存在的量的至多1x 10^-12，如果这样的孢子已经存在的话。