[发明专利]一种蝉花沙棘运动饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种蝉花沙棘运动饮料，其特征在于，所述饮料包括原料组分和辅料组分，每1000体积份的运动饮料，其原料组分包括：蝉花浓缩液5-15重量份、沙棘粉3-10重量份。

2.如权利要求1所述的运动饮料，其特征在于，所述原料组分包括：蝉花浓缩液为6-13重量份、沙棘粉5-8重量份。

3.如权利要求2所述的运动饮料，其特征在于，所述原料组分包括：蝉花浓缩液8-11重量份、沙棘粉5-7重量份。

4.如权利要求3所述的运动饮料，其特征在于，所述原料组分包括：蝉花浓缩液10重量份、沙棘粉5重量份。

5.如权利要求1-4任一项所述运动饮料，其特征在于，所述蝉花浓缩液浓度为0.3-1g/ml。

6.如权利要求1-4任一项所述运动饮料，其特征在于，所述蝉花浓缩液为蝉花水提液，提取方法为水煎煮、超声提取、回流提取、渗漉提取或浸泡提取中的任意一种。

7.如权利要求1-4任一项所述运动饮料，其特征在于，所述沙棘粉为沙棘果汁经喷雾干燥或冷冻干燥方法制得。

8.如权利要求1-4任一项所述运动饮料，其特征在于，所述饮料包括如下辅料组分：白砂糖20-40重量份、果葡糖浆25-40重量份、聚葡萄糖1-5重量份、乳清蛋白粉1-2重量份、柠檬酸0.5-1重量份、氯化钠0.2-1重量份、氯化钾、氯化钙、氯化镁各0.1-0.2重量份；

或，白砂糖22-35重量份、果葡糖浆28-38重量份、聚葡萄糖2-4重量份、乳清蛋白粉1.2-1.8重量份、柠檬酸0.6-0.8重量份、氯化钠0.5-0.8重量份、氯化钾、氯化钙、氯化镁各0.1-0.2重量份。

9.如权利要求8所述运动饮料，其特征在于，所述饮料包括如下辅料组分：白砂糖30重量份、果葡糖浆30重量份、聚葡萄糖3重量份、乳清蛋白粉1.5重量份、柠檬酸0.6重量份、氯化钠0.7重量份、氯化钾0.1重量份、氯化钙0.2重量份、氯化镁0.1重量份。

10.如权利要求1-4任一项运动饮料的制备方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：

步骤a，按配方将各原辅料溶于水中，搅拌均匀；

步骤b，将步骤a调配好的饮料置于均质机中进行均质，均质压力为20-30Mpa，温度为60-70℃；

步骤c，将步骤b经过均质的饮料经200目过滤器过滤，再经硅藻过滤器精滤，去除杂质及不容物；

步骤d，灭菌，灌装，即得。